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【课程论文】浅谈中外连锁超市经营管理的对比分析(论文范本)

星级: ★★★★★ 期刊: 《科海故事博览·科技探索》作者:张美阁浏览量:1884 论文级别:热门本章主题:超市和物流配送原创论文: 5156论文网更新时间:12-24审核稿件编辑:Jonas本文版权归属:www.5156chinese.cn 分享次数:4371 评论次数: 2415

导读:现在请大家一起欣赏本篇文章超市和物流配送专业方面的毕业论文范文,为广大学生们写作毕业论文是提供参考帮助。

(中南财经政法大学 湖北 武汉 430223)

中图分类号:F2 文献标识码:A 文章编号:1007-0745(2011)02-0150-01

摘要:近年来,连锁超市已逐渐成为我国商业、零售业的主流,它的发展一方面归结于企业家对我国形势及人们需要变化的敏锐的洞察力,另一方面归结于国外连锁超市的入侵给我们造成的危机意识及提供的经验课程.通过对国内外连锁超市在选址、市场定位、规模化经营、物流配送等方面的对比分析,人们就可以认识到我国连锁超市在经营管理中的不足,就可以争取到更进一步的发展.

关键词:连锁 选址 规模 定位 物流

生活水平的不断提高促进了人们消费观念的巨大变化.效率高、规模化、购物环境舒适的超市得到了越来越多消费者的青睐.连锁经营模式起源于美国的“大西洋与太平洋茶叶公司”,零售业的快速发展是连锁经营模式得以遍布全球的根本原因.华联是我国第一家采用连锁经营模式的超市,它的迅速发展使人们看到了连锁经营在未来的无限潜力.

但是自从我国解除外国企业进入我国的限制之后,我国超市行业发生了翻天覆地的变化,十大企业中,外资企业占了四个.在这种情形下,如果我们继续听任国内连锁超市以这样的模式发展下去的话,那么在外资的强劲冲击下,国内超市终将面临市场份额缩小、生存空间萎缩的窘境.中外连锁超市在经营管理中的差别,主要体现在选址、市场定位、规模化经营、物流配送等方面.

一、选址

外国连锁超市在总结成功经验时曾指出:他们成功的原因,第一是地点,第二是地点,第三还是地点,地点是连锁经营的首要因素.他们在连锁经营的发展过程中非常注重科学规划.设置网点时,往往进行周密的调查与研究,对超市所在的地区和街道的实际情况,商圈范围内居民或特定目标公众的收入水平、生活习惯、文化传统等方面进行

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详细的调查研究,以确保其具有较好的经济效益.

相对而言,我国连锁超市的扩张具有很大的盲目性,选择店面时,通常只是敷衍性的搞一下商圈研究,根本没有进行合理的宏观规划.选址大都地处闹市, 而有购买能力和购买需求的城乡结合部、广大的农村却鲜有分店, 这不仅大大提高了地租成本, 而且一些城市对运输车辆白天行驶有限制, 给货物的配送和调拨造成了许

中外连锁超市经营管理的对比分析
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多不便.

二、市场定位

任何一家超市都不可能为所有的顾客提供完全有效的服务,因为顾客的需求因人而异,即使购买同一种商品,不同的顾客也会有不同的要求和偏好.所以,一家超市不应该处处与人竞争,而应根据自身的经营条件和外部的市场环境选择一个或几个消费者群体作为目标市场, 相互错位经营, 减少同业竞争获得最大利润.

在这一点上,外国企业比我国企业认识的更为透彻.例如沃尔玛超市,在它成立时,凯玛特、吉布森等大公司已经牢牢占据大城市市场, 于是其就避开竞争, 在人口为数不多的小镇上急速发展.而在我国,经常可以看到一个小区周围有数家类似的超市,它们在商品、服务、价格、开放时间等方面基本相同.所以,尽管小区被超市包围,但居民还是常因为规模有限、品种不全等原因,去较远的大卖场集中采购所需生活用品.

三、规模化经营

规模化经营是连锁业态存在的生

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命线.从国内外连锁经营的实践看,300到500平方米营业面积的超市,有14家连锁店盈亏才刚好持平,要想体现规模效益至少要达到15家以上.

近些年来,我国的连锁超市虽然发展迅速,但规模普遍较小,平均分店数不足10家.主要表现为:一方面,中小零售超市数量众多,但连锁超市各自为战、分散经营,使得零售领域的竞争日益白热化;另一方面,主导型的大型连锁超市发展缓慢.而入侵我国大陆的国际零售业诸如沃尔玛、家乐福等企业,都是以大型综合超市的形式出现的,以统一化、规范化和专业化的方式,实行规模化经营,获到规模效益.

四、物流配送系统

物流配送是进行连锁经营不可或缺的重要组成部分.不发展物流配送系统,就谈不上真正的连锁经营.目前,国外大型连锁超市都有着发达的物流配送系统,沃尔玛超市之所以可以打着“天天平价”的旗号,最主要的因素之一就是它庞大而流畅的物流配送系统.通过使用交叉装卸货物存货管理技术,减少了货物在仓库放置的时间,采用人造卫星控制的产品存货控制技术,实行“即时”存货控制,通过人造卫星转播信号的电子数据技术和供货商、配送中心和总部沟通信息,实现了信息共享.

而反观我国的连锁超市,由于总体连锁水平较低, 形不成规模优势, 因而也就很难形成真正意义的物流配送系统.主要表现在: 一是物流配送的社会化和专业化程度低, 我国很多超市各自拥有自己的供应商和配送渠道,物流活动分散, 采购批量小, 采购成本很难降下来.二是物流技术落后.无论是信息化程度还是配送人员素质都与发达国家存在着很大的差距.三第三方物流发展缓慢, 受地域分割影响和行

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业限制,第三方物流的物流网点小、散、差, 没有统一的布局, 物流专业化程度低下又直接影响到供应商成本的低.而这种分散状态下的配送中心达不到合理的规模, 不能形成规模优势,导致供需双方的积极性受挫.

综上所述,通过对比分析国内与国外连锁超市的经营模式中的差异,我们认识到,我国企业虽然发展速度很快,但发展模式中仍有很多的不足,所以应吸收外国企业成功的经营理念和模式,同时还要尽量避免不加改良的粗糙模仿与僵硬的搬用.一味的模仿并不能使中国企业形成持久的竞争力,反而会在长期中凸,影响企业的长远发展.尤其是在连锁经营业务上,更要对选址、规模化、物流配送等方面进行综合分析.在不断细分的市场上走差异化道路,重视地理位置、环境、规模等硬件设施建设的同时,更要重视人才培养等软件设施的建设,相信我国的连锁超市在不在久的将来一定可以走出一条有中国特色的经营之道.

[ 参考文献 ]

1、基于城乡双向互动的农超对接物流配送模式研究(浙江水利水电专科学校 经济管理系,浙江 杭州 310018)现有城乡间物流配送模式由两个彼此分离的部分组成,农副产品从乡村向城市流动及工业产品从城市向乡村流动。低效流程增加物流成本,推高城乡消

2、连锁超市物流配送的发展趋势(广东技术师范学院天河学院管理系,广东 广州 510540)  【摘 要】连锁超市的销售规模与日俱增,使连锁商业企业在供应链上的作用日益增大,对中国的流通现代化产生巨大的推动作用。但我国连锁超市的物

3、中国零售连锁超市物流配送管理水平的   【关键词】连锁超市;物流配送;配送模式 一、我国零售连锁超市的物流配送中存在的问题(1)配送中心的配送比率低,配送成本高。对于大多数连锁经营超市而言其配送率是很低的,即时配送率更低,配送的差

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