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【学士论文】浅谈卷烟工艺学教考互促考试方式改革探索(论文范例)

星级: ★★★★★ 期刊: 学报作者:周桂夙,杨志新,温永琴,杨焕文,赵正雄,赵茜浏览量:2810 论文级别:经典本章主题:考试学生原创论文: 5156论文网更新时间:03-06审核稿件编辑:Porter本文版权归属:www.5156chinese.cn 分享次数:3027 评论次数: 3066

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关键词:卷烟工艺学;考试;方式;改革;探索

中图分类号:G 6420文献标志码: A文章编号: 1004-390X(2017)05-0103-03

Mutual Promotion of Teaching and Examination on the Cigarette Manufacturing Technology Course

ZHOU Guisu1 YANG Zhixin1, WEN Yongqin1, YANG Huanwen1, ZHAO Zhengxiong1, ZHAO Qian2

(1。College of Tobacco Science, Yunnan Agricultural University, Kunming 650201, China;2。 Yunnan Vocational and Technical College of Agriculture, Kunming 650212, China)

Abstract:Some examination reforms were carried out in assessment of the Cigarette ManufacturingTechnology course according to the characteristics of the tobacco science major after analyzing the current situation of examinations of undergraduate courses。Through those reform measures, such as increasing periodic examinations, diversifying examination formats, enhancing the proportion of grades from attendance, assig

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nment, and class performance, and broadening makeup of the final grade, the advancement of teaching and learning was realized。At the same time, the professional and comprehensive qualities of students in the tobacco science major was enhanced, and thus the students’ quality and ability were better adapted to the new situations of tobacco industry。

Keywords: cigarette manufacturing technology course; assessment; reform;exploration

面对未来社会如何培养富有竞争力的人才是高等院校所面临的问题之一.随着社会的不断发展,高等院校的人才培养理念正从单一传授向能力培养转变,从重视结果向重视过程转变[1].考试在这一转变过程中起到不可替代的作用.作为教育评价的有力工具,考试是把握合格人才质量的重要关口,对于教学活动主体及其行为有着十分重要的导向作用,同时还具备检查评价、教育激励、反馈调控和培养监督等功能[2].从辩证的角度来看,考试是一把双刃剑,科学、合理、鼓励、创新的考试,在保证教学质量的同时,也有利于促进学生创新能力的培养,促进学生知识能力的培养;而不科学、不合理、束缚学生思想、僵化的考试,则会抑制学生的学习兴趣、爱好和个性特长等方面的发展,使教学活动和学生的创新能力培养受到约束[3].

考试形式单一、考试内容片面、考试效果偏离是现行高校课程考试方式主要存在的三大问题.目前,高校多数课程现行的考试模式主要还是传统考试.即采用期末闭卷考试,在考试内容上则更倾向于课程的基本理论、基本知识点和基本技能的测试,而对于学生平时的学习态度、学生的综合分析能力、运用能力及创新能力的注重不足.对于高校教学,传统考试普遍存在重知识的再现、重教师或教材的权威、重终结性评价,但轻知识的应用和创新、轻学生学习主体地位及轻形成性评价[4],造成学生不重视平时学习积累,考前集中突击,学习主动性大大降低,致使考试的目的出现偏离.

随着当今烟草经济的发展以及对烟草专业人才的需求,如何提高学生把握专业学科的能力,全方位的实施素质教育,是摆在当今烟草教育工作者面前的一项亟待解决的课题.卷烟工艺学作为继烟草栽培学、烟草调制等专业课程之后的一门重要烟草专业衔接课程,是研究将烟叶原料和卷烟材料加工成卷烟产品的方法、过程和技术的一门学科[5].与高校众多课程相似,卷烟工艺学也存在以上考试方式上的弊端.为此,针对这些弊端,对卷烟工艺学的考试方式进行改革势在必行.

一、卷烟工艺学教考互促考试方式改革内容

面对挑战,根据该门课程的特点,笔者在课程考核评价方面进行了改革的创新和探索,并取得了不错的效果.按照该门课程教学大纲要求,遵循学科课程特点,对原有的卷烟工艺学课程进行考试改革.改革内容主要从以下两个方面进行.

(一)实行阶段考试模式,丰富考试形式

卷烟工艺学是一门应用学科,教学内容不仅涉及经典的卷烟加工工艺、设备,同时还需要将行业内新技术、新设备及时充实到教学中,以此保持该门课程教学内容上的先进性[6].卷烟工艺学的教学过程中,采取阶段考试模式.即在保留闭卷考试的期末考试基础上,补充对学生的平时成绩的考核和期中考评形式.平时成绩的考核和期中考评包括随堂提问、平时作业、期中考评、课程综合设计等环节组成.

在教学过程中,针对课堂讲授的重点、难点内容,实时进行随堂提问并计分.这对提高学生课堂集中力,牢固掌握课堂内容有着十分重要的作用.阶段测试则是根据教学大纲要求,在每一章节结束后,布置相对应的思考题,题型以简答题和论述题为主,主要考察学生对本章节基本理论的掌握程度以及对基本理论知识的应用能力.在教学过程中,根据教学内容和教学进度,在期中时安排与课程内容相关的考核内容,要求学生进行小论文的撰写.其考核内容涵盖卷烟加工的环节和方法,重点考察学生将知识融会贯通和运用理论的能力.并在一定程度上反映学生的创新能力,提高学生撰写科技论文的水平.

在课程综合设计环节,教师结合课程内容布置1015个题目,由学生以个人或小组形式自行选择.这些题目主要包括卷烟工艺学科的前沿

卷烟工艺学教考互促考试方式改革探索
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动态及课程所涉及内容的深化.此外,学生也可根据个人兴趣自行选择与该门课程教学内容相关的题目.随后,授课教师就科技论文撰写要求及方法进行专门讲述,要求学生通过自行查阅科技文献,完成课程科技小论文的撰写.同时进行小论文的幻灯片制作和讲述.随后,教师根据学生在论文中出现的问题进行解答,组织学生开展讨论.课程综合设计最终成绩由论文撰写质量、幻灯片制作质量及讲课情况综合评定.通过专业小论文撰写及幻灯片制作、讲述的环节,在扩展学生专业知识面的同时,培养了学生对信息的收集、分析、归纳和处理能力,不但锻炼了其科技论文撰写能力,而且提升了学生的语言表达及应变能力.

  期末考试安排在期末进行,采用闭卷形式.题型为主观题加客观题的形式,包括填空、单选、多选、简答、名词解释、论述等题型.通过期末闭卷考试,对学生专业基础理论知识的记忆、综合和运用能力进行考核.

通过丰富考试形式,将闭卷考试与平时考核相结合,逐步推动学生对其学习的投入,并意识地培养学生对问题的分析和解决能力.就其思维能力培养来说,实行阶段性的考试模式从多途径、多角度、不同性质的考核中将学生学习能力得到培养和锻炼,同时大大扭转了学生期末突击学习、临时抱佛脚的学习方式和态度.

(二)加重平时成绩权重,丰富成绩组成

为了规范学生学业成绩考核制度,克服传统成绩评定方法的缺陷,目前卷烟工艺学的成绩评定将以往的集中卷面测试,改为综合评定成绩.并且将平时成绩在最后综合评定成绩中的比例大大提高.改革前卷烟工艺学的最终总评成绩是按平时成绩占比30%,期末考试成绩占比70%进行计算.按成绩构成的两部分比例来看,卷面成绩明显占优很大优势,使得学生在学习过程中不免出现临时抱佛脚、消极怠学的情况.

改革后,卷烟工艺学的总成绩由平时成绩、期中成绩和期末成绩构成,其中

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平时成绩和期中成绩共占总成绩的50%.平时成绩主要是由考勤、随堂提问、平时作业所组成,其中考勤所占比例为10%,随堂提问及平时作业比例为5%;期中考评则主要包括专业科技小论文写作及相对应的幻灯片制作、讲述构成,其中专业科技小论文占最终总评成绩的15%,相对应幻灯片的制作及讲述占20%.学习是一个持续的过程,重视平时成绩的反馈作用对于提高学生学习效果是一个重要的途径[7].通过加重平时成绩的比重,使教师在平时教学过程中能及时了解学生在学习中存在的问题,及时获得反馈信息,从而使考试这个教学“指挥棒”的功能得到了很大的体现,更好地指导教学,督促学生加强平时的学习.

二、卷烟工艺学教考互促考试方式改革成效及思考

实践表明,通过改革考试方式促进卷烟工艺学教学及学生学习积极性这一措施是切实可行的.通过考试方式的改革,使学生的考试过关率明显增加,成绩也显著提高.主要表现在以下几个方面:

首先,注重平时成绩,加强了对学生平时学习的管理力度,有效提高了学生上课的出勤率,无故旷课的情况明显减少.通过改革后,学生出勤率均在99%以上.另外,通过将以往所占总评成绩30%的平时成绩提升至50%,大大改善了学生以往在期末考试突击复习的现象,适当降低了学生期末的学习压力,并且活跃了课堂氛围,提高了学生的学习主观能动性,为学生创造了一个多元化、互相交流的一个课堂氛围[8].其次,丰富考试形式,增加随堂提问、平时作业等环节,在教学的过程中有效帮助学生及时巩固知识.教师也通过形式多样的考试形式,逐渐引导学生的学习向能力培养方向发展[9].同时教师也在可以利用考试反馈的信息,及时在教学过程中不断调整更新补充教学内容,更好地做到了教考结合,互进互促.再次,通过增设课程综合设计环节,让学生在查阅科技文献的过程中,在原有的基础理论基础上,更加深扩宽了自己的知识面;同时学生的语言表达能力、逻辑思维能力也在幻灯片制作过程中得到了锻炼和提升.通过团队的合作,考核了学生的组织协调能力和团队配合能力,在丰富的考试形式当中,实现了本门课程的素养目标.最后,加重平时成绩在综合成绩中的比例,扭转了学生以往“临时抱佛脚”的学习态度,将以往期末考试的压力分解到学习过程中,在提高学生学习成绩的同时,降低了学生在学习过程中容易产生的厌学等不良情绪.

考核作为一种教学手段,其主要职能不仅是检测学生的学习成绩,评价学生对所学知识理解程度与运用能力状况;而且也是检测教与学的综合效果,提高教学质量,并为改进教学提供必要的依据[10-11].在卷烟工艺学教学过程中,通过合适的考试改革,将学生的考、学与教师的教、授有机地结合起来,在关注专业课程的基本理论和知识的同时,更注重教学内容的实际应用型性,将学生能力的培养切实放在首位,实现在对学生基本知识考核的同时也培养了学生的学习能力,从而真正实现考试的目的.通过不断的改革探索,深刻体会到卷烟工艺学课程的考试必须在丰富教学内容的基础上,有所创新,有所改革,才能使学生在掌握知识的同时,提升学生综合运用能力.通过几年的考试改革,取得了良好的教学效果,不仅促使教师增加授课内容的专业信息量,提高教学能力与水平,学生的学习态度也大为转变,其专业能力也得到了很大的提高.通过考试改革,为烟草专业学生将来更好地适应现当今烟草行业发展打下了夯实的基础.

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考试专业学士论文如何写
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