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免费有机化学与食品论文范文

有机化学与食品论文范文

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  • 1、食品包装的精准化设计研究 期刊: 作者:简心怡,祁珊珊评分:87分点赞:4568次
    摘 要:(江西科技师范大学 江西 南昌 330031)【摘 要】随着经济的发展,消费者对食品包装设计提出了越来越高的要求。当前市场上的食品包装设计大多雷同,缺乏精准化理论的指导。本文探讨了将精准化的设计方
  • 2、野战食品包装标准化刍议 期刊: 作者:冯志评分:93分点赞:3442次
    摘 要:( 海警学院后勤管理系,浙江宁波315801)[摘要]野战食品的包装关系着其携行、存储,以及运输分发等一系列问题,没有科学合理和标准化的包装作为前提,野战食品很难适应当前高技术战争的保障需求。因此,
  • 3、食品餐饮文化的南北差异性研究 期刊: 作者:徐晓玲评分:82分点赞:5717次
    摘 要: 徐晓玲 中华女子学院金融系 本研究是2016 年度中华女子学院国家级大学生创新课题研究项目结项成果。 饮食文化作为传统文化中的重要组成部分,历来为人们所重视。中国,作为一个文
  • 4、食品风味化学课程的教学改革与创新 期刊: 作者:贾承胜,张晓鸣,姜启兴,夏文水评分:82分点赞:5204次
    摘 要:(江南大学食品学院 江苏无锡 214122)摘 要:食品风味化学是一门实用性很强的专业课,为构建面向各类学生、多样化的创新人才培养体系,根据食品工业发展的要求和食品风味化学的教育教学目标,积极开展
  • 5、食品专业《生物化学》双语教学的 期刊: 作者: 刘小鸣 张秋香 梁丽 周鹏 王淼 陈卫评分:87分点赞:1566次
    摘 要:(江南大学食品学院 江苏无锡 214122)摘 要:生物化学是食品科学专业本科教育体系中的专业基础课,对其进行双语教学将既有助于学生掌握生物化学领域最新的知识和技术,又可以提高食品科学本科专业人才
  • 6、食品风味化学课程的教学探索与实践 期刊: 作者: 孙桂金 刘秀河评分:98分点赞:5292次
    摘 要:(山东轻工业学院食品与生物工程学院 山东济南 250000)摘 要:食品风味化学课程是目前高校食品科学与工程专业一门专业课程,为了进一步提高该课程教学质量,文章在食品风味化学课程教材的选择、教学内
  • 7、食品化学实践教学新型实验体系案例分析 期刊: 作者:赵伟 杨瑞金 华霄 张文斌评分:91分点赞:2681次
    摘 要:赵伟 杨瑞金 华霄 张文斌(江南大学食品学院 江苏无锡 214122)摘 要: 目前,食品化学实践教学的设计思想还主要局限于服务理论课程教学主线,实验内容只是简单的针对食品主要组分分析、酶
  • 8、提高《食品生物化学》教学质量的实践与探索 期刊: 作者:刘功良 高苏娟 白卫东评分:81分点赞:3326次
    摘 要:白卫东( 1967- ),男,仲恺农业工程学院轻工食品学院教授(院长),硕士,研究方向:食品生物化学。刘功良,高苏娟,白卫东(仲恺农业工程学院轻工食品学院,广东广州,510225)《食品生物
  • 9、提高公共选修课质量的多元化教学 以《食品营养与保健》课程为例 期刊: 作者:丁学知 评分:92分点赞:3252次
    摘 要: 丁学知 (湖南师范大学生命科学学院,湖南长沙,410081) 以多元化教学手段进行《食品营养与保健》课程的教学实践,重点阐述营养与膳食对智力、优生、美容、长寿、肥胖、癌症
  • 10、“虚拟仿真工学结合”教学模式的创新与实践——大连市轻工业学校食品生物工艺专业信息化教学的实践探索 期刊: 作者:评分:97分点赞:5358次
    摘 要: 文│罗丽萍 大连市轻工业学校食品生物教研室主任 信息化教学已成为推动职业教育教学改革的重要突破口和有效手段。大连市轻工业学校食品生物工艺专业以信息化教学资源为支撑,创新“虚拟仿真工学结合
  • 11、国有化经营是解决食品安全问题的根本途径 期刊: 作者:孙良军评分:82分点赞:1485次
    摘 要: 【摘 要】目前,食品安全问题已引起整个社会的广泛关注,问题日趋严重。笔者认为,食品的私有化生产性质是产生食品安全问题的根本原因,因此,解决食品安全问题的根本途径是实行食品的国有化经营。
  • 12、《食品安全法》实施后运城市学校食堂卫生状况的变化及对策 期刊: 作者:李小改评分:82分点赞:3779次
    摘 要:运城市食品药品监督管理局 运城市 044000:目的:了解运城市中小学校集体食堂的卫生状况,采取相应措施,预防食源性疾患(食物中毒)在学校的发生。方法:按照《中华人民共和国食品安全法》、《
  • 13、湘西州民族特色食品产业化发展研究——基于SWOT分析 期刊: 作者:郑玲,丁聪,贾宇杨,李甫,姚明评分:95分点赞:1761次
    摘 要:(吉首大学, 湖南 吉首416000)课题组在对湘西州食品产业发展进行调研的同时,运用SWOT分析法对湘西州民族特色食品产业发展具有的优势、劣势、机遇和挑战进行了系统分析,发现湘西州有着独特的三
  • 14、强化绿色食品监管意识 加强监管力度 期刊: 作者:倪华山评分:87分点赞:4668次
    摘 要: 随着我国农业发展进入新的历史时期,农产品质量安全问题受到各级政府的高度重视,并日益引起社会各界的普遍关注。农产品质量安全,已经成为现阶段和未来我国实施农业和农村经济结构战略性调整,提高农产品国
  • 15、以文化创意产业视角看包装设计中的创意元素——以食品包装为例 期刊: 作者:李峥评分:87分点赞:2164次
    摘 要: ◎李峥 随着经济的发展,人们生活水平的日益提升,需求也呈现多样化趋势。广大消费者在选购商品时对商品包装的重视程度有较大幅度提升。因此,商家也越来越重视商品的外部包装,力求快速吸引消
  • 16、机械自动化在食品包装领域中的应用研究 期刊: 作者:王刚 郑文杰 评分:88分点赞:5130次
    摘 要: 王刚 郑文杰 杭州娃哈哈集团有限公司 随着机械与电子技术的进步,机械自动化在各领域内都充分发挥着自身的技术优势。人们对食品包装安全的高要求为机械自动化在这一领域内的发展提供
  • 17、食品安全问题的哲学分析 期刊: 作者:鄢婧评分:97分点赞:2116次
    摘 要: 鄢婧 (武汉理工大学政治与行政学院,湖北武汉430063) 针对当前我国食品安全的严峻形势,越来越多的学者从法学,管理学,经济学,社会学等诸多学科方面对该问题进行了研究,但
  • 18、我国发展有机食品应注意的问题 期刊: 作者:刘晓杰 评分:85分点赞:1342次
    摘 要: (吉林市技术监督局能源所,吉林吉林132000) 文章拟从什么是有机食品,世界上和我国有机食品的发展历史,以及我国有机食品行业发展中存在的问题出发,试就我国有机食品行业的现状进行
  • 19、化学反应在食品检测中的应用 期刊: 作者: 黄秋娜评分:82分点赞:3236次
    摘 要: 黄秋娜(广东美味鲜调味食品有限公司,广东中山528437) 当前,食品安全问题已经成为人们普遍关注的热点问题,其中化学污染是威胁食品安全的重要因素之一。利用各种基于化学反应的检测
  • 20、黑龙江有机食品出U贸易发展问题与对策研究 期刊: 作者:张晓东黄思霖评分:96分点赞:3763次
    摘 要: 张晓东 黄思霖 (佳木斯大学经济管理学院,黑龙江佳木斯154007) 最近几年黑龙江省有机食品发展迅速,其规模和数量显著增长,促进了黑龙江省的经济发展,市场不断扩大。面对
  • 21、论销售者承担食品侵权责任的归责原则 期刊: 作者:郑 重评分:89分点赞:5319次
    摘 要:(咸宁职业技术学院,湖北 咸宁 437100)  【摘 要】食品侵权责任的归责原则对于食品侵权的构成要件、举证责任的分配等都有重要影响,本文对销售者承担食品侵权责任的归责原则进行了探讨。  【关键词
  • 22、实践性应用型人才培养模式的食品企业管理创新研究 期刊: 作者:孙海涛 邵信儒等评分:87分点赞:1669次
    摘 要:(通化师范学院长白山食品工程研究中心,吉林 通化 134000;通化师范学院制药与食品科学学院,吉林 通化 134000)企业管理不仅是管理学专业的主干课程,也是食品科学与工程专业的重要课程。
  • 23、食品 转基因食品放心吃 期刊: 作者:评分:83分点赞:3495次
    摘 要: 中国农业大学食品科学与营养工程学院院长 罗云波 中国人的观念和想法是:住的、穿的“可以委屈一点”,但是“可不能委屈了肚子”。作为国民经济支柱的食品行业,10 多年以来的GDP 贡献率一直
  • 24、食品安全,重典可以治乱吗 期刊: 作者:评分:90分点赞:5137次
    摘 要: 《中国经济周刊》记者 张璐晶I 北京报道 2011 年的春天,频繁曝光的食品安全问题成为了每个人心中的顽疾,“祸从口入”被赋予了全新的解读。 3 月,河南省济源双汇公司“瘦肉精”事
  • 25、“天价月饼”:我不是食品 期刊: 作者:评分:97分点赞:3536次
    摘 要:“天价月饼”:我不是食品《中国经济周刊》 记者 赵剑云 张兵 北京报道临近中秋,超市、饭店、酒店等处,到处都是促销的月饼。记者实地走访发现,北京的大型超市里的月饼礼盒,价格基本上在500元以内
  • 26、舌尖上的思念:中国传统食品是用之不竭的宝藏 期刊: 作者:评分:93分点赞:1436次
    摘 要:M记的蛋挞,K记的油条、中式早点……如果你以为这些是洋快餐们为中国本土化而研发的新品种,那你就错了,这些食品其实都是速冻产品,而且来自一家本土食品企业——思念食品集团(以下简称“思念”)。从依靠“汤圆
  • 27、台湾食品业“全岛沦陷” 期刊: 作者:评分:90分点赞:5150次
    摘 要:《中国经济周刊》 记者 侯隽 | 北京报道2014年中秋节,台湾几乎所有饮食企业人心惶惶。2014年9月4日,台湾警方通报称,在台湾南部的屏东和高雄市,查获一些地下工厂以“馊水油”(大陆称为“地沟油
  • 28、方便食品“红海过热蓝海寂寞”速冻食品更具竞争力 期刊: 作者:评分:91分点赞:3047次
    摘 要:速冻食品更具竞争力《中国经济周刊》 记者 宋明霞 | 北京报道中国方便食品产业进入由量到质的转型与突围期。以“创新激发活力”为主题,2016年9月7日—9日,由中国食品科学技术学会主办的“第十六届中
  • 29、用物流信息化破解“食品安全危机” 期刊: 作者:评分:97分点赞:5961次
    摘 要:文/王凌峰近年来,食品安全事件频频爆发,一场重点打击非法添加和滥用食品添加剂的监管整治风暴正在席卷全国,食品安全危机已经上升为民生领域的头等大事。与此同时,环节过多、渠道不畅造成农产品在流通中损耗过大
  • 30、儿童食品包装中的色彩仿生设计 期刊: 作者:评分:82分点赞:2861次
    摘 要: TEXT 余岚 目前市场上的食品品种非常多,其食品包装设计也五花八门。通常人们在选择食品时,首先关注是那些包装美观夺目的,符合人们审美观的食品。倘若食品的包装没有个性、缺乏主题,那么
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