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  • 1、寻找失落的记忆:亚特兰蒂斯酒店 期刊: 作者:华生评分:98分点赞:4975次
    摘 要:顶级设计师的登峰之作位于阿联酋迪拜的棕榈人工岛,凝聚着人类智慧科技和无限想象,以其空前宏大的规模和巧夺天工的设计吸引了全世界的目光。而在棕榈岛,八星级的亚特兰蒂斯度假酒店绝对是焦点所在。奢华酒店、滨海
  • 2、雅高学院:雅高集团持续发展的源头 期刊: 作者:评分:95分点赞:1349次
    摘 要: 在雅高,一个员工只要有潜力,就有机会成为酒店经理,因为雅高学院的任务就是要帮助有抱负的人实现他们的抱负。 雅高学院诞生 1985 年,雅高集团的领导们迈出了重要一步:他们决定在集团
  • 3、论计算机系统的应用和保障系统——以酒店专业师生培养为例 期刊: 作者:梁远远 屠海华 周彬评分:98分点赞:3735次
    摘 要: 文/梁远远 屠海华 周彬 随着当今社会的不断发展和科学技术的突飞猛进,计算机的应用范围日益广泛,并逐渐深入到酒店的各个部门,正受到社会各界人士和酒店从业人员的青睐,并发挥着无法替代
  • 4、酒店管理专业学生对口就业影响因素分析及对策——以杭州万向职业技术学院为例 期刊: 作者:吴宏业评分:94分点赞:2767次
    摘 要:(杭州万向职业技术学院工商管理系,浙江杭州310023)[摘要]针对高职院校酒店管理专业学生对口就业率较低这一现象,有针对性的对万向职业技术学院酒店管理专业学生进行调查,从酒店行业、院校教育、学生自身
  • 5、叹一杯英式风雅 期刊: 作者:评分:91分点赞:3616次
    摘 要: 有别于传统茶楼的闹腾,星级酒店的西式下午茶,在精致之外,少一分嘈杂,又多一分情调。午后的阳光,温暖中透着一股慵懒,一杯香浓的咖啡,一壶恬淡的红茶,搭配一块醇厚的蛋糕,几片精致的曲奇,生活,“原
  • 6、酒店人性化管理措施 期刊: 作者:李筱刚评分:94分点赞:4607次
    摘 要:(江苏建筑职业技术学院,江苏 徐州 221000)人性化管理在现代酒店管理中已逐渐成为主流观念。一方面要注重酒店顾客的满意度,另一方面也要注重酒店自身员工的满意度,在管理过程中应该强调以员工管
  • 7、高职院校酒店服务技能大赛的发展现状及运行机制研究 期刊: 作者:贾 静评分:97分点赞:4971次
    摘 要: 贾静 山东服装职业学院 山东泰安 271000 华夏职教界的盛会是高职院校酒店服务技能大赛。本文通过对现有酒店服务技能大赛高职院校发展现状的剖析,指出了存在的问题,并从制度
  • 8、个性化服务在酒店管理中的应用 期刊: 作者:王丽丽评分:84分点赞:1266次
    摘 要:【摘 要】在竞争激烈的酒店业,个性化服务是赢得客人对酒店的忠诚度的重要手段。个性化服务对酒店从业人员的职业素养提出了更高要求,并要求酒店能够提供个性的设备设施和酒店环境。【关键词】个性化;酒店管理;客
  • 9、论校企合作搭建“双师型”教师队伍建设的有效平台——以武汉商业服务学院酒店管理专业为例 期刊: 作者:薛兵旺土康牛评分:98分点赞:2941次
    摘 要:(武汉商业服务学院,湖北 武汉 430056)  【摘 要】本文就武汉商业服务学院酒店管理专业,通过校企深度合作建设“双师型”教师队伍平台的典型案例,探讨通过校企合作平台,引导酒店管理专业专业教师任
  • 10、试探我国酒店企业内部控制关键点 期刊: 作者:方 玲评分:80分点赞:4753次
    摘 要:(安徽大学商学院,安徽 合肥 230601)【摘 要】本文首先梳理了酒店企业内部控制面临的难点,在此基础上提出了酒店企业内部控制的关键点,并对关键环节进行了详细的阐述,以期为酒店企业内部控制的执行与
  • 11、探i.J4C心”级餐厅服务对酒店管理“心”思路的要求 期刊: 作者:黄志伟评分:84分点赞:4648次
    摘 要: (广州市轻工高级技工学校,广东 广州 510055)  【摘 要】酒店的主营业收入是客人的消费额,让客人满意是留住客人的根本,现代人生活节奏越来越快,对餐厅服务提出了新要求,不止于餐饮,更多是服
  • 12、探析酒店服务接触对服务质量影响 期刊: 作者:于丽曼评分:90分点赞:4509次
    摘 要:(徐州工业职业技术学院,江苏 徐州 221000)酒店服务的基本特征是顾客亲身参与消费过程,员工与顾客之间的服务接触成为决定服务质量高低的关键。本文将服务接触理论应用于饭店管理,更新对饭
  • 13、应用技术型本科院校酒店管理专业工学结合的问题研究 期刊: 作者:胡晓玲评分:89分点赞:4123次
    摘 要: (武汉工商学院管理学院,湖北 武汉 430065)工学结合人才培养模式提高了应用技术型本科院校的教育教学质量,促进了人才培养模式的提高,为酒店管理专业人才培养带来了机遇和挑战。当前,在实施工
  • 14、应用技术型本科院校酒店管理专业工学结合人才培养模式研究 期刊: 作者:胡晓玲评分:87分点赞:3967次
    摘 要:(武汉工商学院管理学院,湖北 武汉 430065)应用技术型本科院校酒店管理专业工学结合的人才培养模式,已经成为旅游教育公认的应用技术型人才培养模式的有效途径。本文讨论应用技术型本科院校
  • 15、礼貌原则下酒店英语委婉语初探 期刊: 作者:张玲玲评分:81分点赞:3569次
    摘 要: (三亚学院外国语学院,海南 三亚 572000)酒店业迅速发展的今天,酒店英语委婉语的使用能提高酒店服务质量。本文就礼貌原则下,从其策略、慷慨、赞扬、谦逊、赞同和同情六准则分析酒店英语
  • 16、去斐济开个小旅店 期刊: 作者:评分:92分点赞:4312次
    摘 要: 南太平洋322个零星分布的群岛组成了斐济这个美丽的国度。这里居住着淳朴的土著居民,有着银白色的沙滩和清澈见底的海水,岸上生长着枝繁叶茂的热带植物,水下则是一番绮丽旖旎的珊瑚世界。 斐济是
  • 17、宁波星级酒店遭遇寒冬 期刊: 作者:评分:85分点赞:2201次
    摘 要:《中国经济周刊》记者 劳佳迪 实习生 曾姗姗 宁波报道【图注:全国第一家破产的五星级酒店——雷迪森广场酒店;1 烂尾五星级酒店工地2 文昌大酒店部分被改建成眼科医院】一张悬挂数年的广告牌已经泛了
  • 18、走出城市去放松——溧阳天目湖维景度假酒店设计的思考 期刊: 作者:黄伟评分:91分点赞:3910次
    摘 要: 黄伟 随着城市化的发展,城市规模的不断扩大,人们的精神需求也越来越超出物质的需求;旅游正成为人们放松休闲的主要手段之一,甚至周末短程出游放松的休闲概念已渐渐脱离出旅游的范畴,成为一种时尚
  • 19、星级酒店客房FF&E的设计研究 期刊: 作者: 叶颖评分:93分点赞:4956次
    摘 要: FF&E英文展开为Furniture,Fixtures&Equipment,就是家具,固件设施和设备,它并不是单指软装饰或是艺术品设计,还包括整个酒店的运营所需的设施和设备,可以说FF&E设计
  • 20、文化教学法在酒店英语教学中的运用 期刊: 作者:罗木兰评分:91分点赞:1283次
    摘 要: 广东省清远职业技术学院 罗木兰 为了使交际得以顺利进行,人们在交际交往的过程中要跨越包括语言和文化差异等等的障碍,因此文化教学在英语语言教学过程中是非常必要且重要的,对于非英语专
  • 21、“现代学徒制”与酒店管理专业大学生就业问题研究 期刊: 作者:孟琦评分:92分点赞:4204次
    摘 要:(河北建材职业技术学院 河北 秦皇岛 066004)【摘 要】《国家高等职业教育发展规划(2011-2015)年》指出,“高等职业教育以培养生产、建设、管理、服务第一线的高素质技能型专门人才为根本
  • 22、基于工作过程的高职酒店管理专业课程的开发——以《饭店前厅客房服务与管理》为例 期刊: 作者:何丽嘉评分:96分点赞:4349次
    摘 要: (湖南电气职业技术学院 湖南湘潭 411101) 随着我国酒店业的快速发展,如何培养出符合行业需要的高素质技能型人才,是各高职院校酒店管理专业必须深入研究的一个问题。根据目前我国
  • 23、关于旅游管理专业酒店实习生的管理研究 期刊: 作者:张志奇评分:95分点赞:1608次
    摘 要: 随着每年毕业生数量的日益增加,国家和社会对毕业生专业知识和社会技能这两方面的要求越来越高,对学校输送毕业生的标准也越来越严格。旅游管理专业是一个专业性和社会性都比较强的学科,学生在对该专业进行
  • 24、职业院校酒店管理专业模拟酒店管理实训室的管理与建设 期刊: 作者:黄小浪评分:85分点赞:3591次
    摘 要: 我国大部分职业院校开设旅游酒店管理专业,而模拟酒店管理实训室的建设,给酒店管理专业学生提供了专业技能学习与交流的平台。同时,站在教学的角度,实训室的正常运营管理,给专业一体化课程的顺利进行提供
  • 25、分析高职酒店管理专业实践教学体系的构建 期刊: 作者:罗正琴评分:83分点赞:3153次
    摘 要: 罗正琴 酒店业作为中国发展迅速的行业,对于人才的需求层次越来越高,高职院校作为酒店业人才培养的主体部分,目前的实践培养体系很难适应酒店行业发展的需求。本文在梳理相关文献的基础上提出了建立
  • 26、旅游与酒店管理专业教学空间拓展的探索与实践 期刊: 作者:汤琳评分:98分点赞:2012次
    摘 要:在高校培养综合型人才的过程中,越来越多的高校注重对学生的实践教学。旅游与酒店管理专业教学,随着与企业合作的不断加深,专业教学中的一些问题逐渐显现出来。本文就旅游与酒店管理专业教学空间的探索与实践进行简
  • 27、西藏职院酒店管理专业实习生管理模式与管理机制初探 期刊: 作者:朱丽娜评分:82分点赞:3200次
    摘 要:西藏职业技术学院酒店管理专业实习生的管理过多的采取了刚性化、统一化的管理模式,酒店管理专业学生的整个实习过程皆是在学校的安排下进行的,从而揭示了该校管理机制与酒店企业管理以及社会适应度之间的矛盾,致使
  • 28、酒店管理专业关于“ 校企合作, 工学结合”的人才培养模式可行性研究 期刊: 作者:王 珊评分:95分点赞:3272次
    摘 要:高职酒店管理专业,目前在“校企合作,工学结合”人才培养模式上存在着很大的问题,如学校与企业对接不强,教学内容比较单一,企业对专业教师培养力度不够等等。如何能够真正让学校与企业对接是值得我们深思的话题,
  • 29、广州翡翠 假日酒店ADD西餐厅人事管理方案设计 期刊: 作者:银凯丰评分:98分点赞:1726次
    摘 要:本设计方案是从广州翡翠 假日ADD餐厅的人事管理现状出发,为了提高西餐厅的档次、接待规格、能力、质量,以及改善ADD西餐厅目前人事管理出现的不足,作者设计了一个新的管理方案,希望可以用新的人事管理方
  • 30、高职酒店管理专业《插花艺术》课程改革的思考与探索 期刊: 作者:张敏娜评分:80分点赞:3707次
    摘 要: 本文从酒店管理专业的岗位需求出发,结合《插花艺术》课程的特点,从理实一体化的教学方法、全方位考评体系等方面试图进行课程改革和探索。 插花艺术,即指把剪切下来的植物的枝、叶、花、果作为素材
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