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【课题论文】浅谈高职《导游基础知识》课程实训方案初探——以上海新侨职业技术学院旅游管理专业为例(论文题材)

星级: ★★★★ 期刊: 《旅游纵览·行业版》作者:游红霞浏览量:6396 论文级别:热门本章主题:导游和旅游原创论文: 5156论文网更新时间:12-28审核稿件编辑:Sam本文版权归属:www.5156chinese.cn 分享次数:2395 评论次数: 7112

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一、研究背景

(一)旅游管理行业背景.《国务院关于加快发展旅游业的意见》(国发[2009]41号)明确提出:把旅游业培育成国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业.上海市旅游业发展“十二五”规划中提出旅游发展的总体目标和定位是:将上海基本建成魅力独具、环境一流、集散便捷、服务完善、旅游产业体系健全、旅游产品丰富多样、旅游企业充满活力的世界著名旅游城市,打造国际都市观光旅游目的地、国际都市时尚购物目的地

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高职《导游基础知识》课程实训方案初探——以上海新侨职业技术学院旅游管理专业为例
导游和旅游毕业论文的提纲怎么写

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、国际都市商务会展目的地、国际都市文化旅游目的地、国际都市休闲度假目的地以及国际旅游集散地.上海市旅游业发展目标明确提出:未来五年,上海市对旅游专业人才的需求总量在50万人以上.

(二)新侨学院旅游专业概况.新侨学院旅游管理专业创办于1999年,经过近几年建设和实施,本专业以旅游行业的要求为基础,以能力培养为核心,以旅游市场的需求为发展方向,已取得一定成效.在上海市教委2010年的“085”线路图规划中,已经备案申报为特色专业,我院也将此专业列为学校的重点专业进行规划和建设.校企合作共建集实践教学、培训考证、学生技能、素质拓展、科研、社会服务为一体的高仿真、多功能、运营型校内实训基地.

《导游基础知识》实训方案的探索正好契合了旅游行业的现阶段发展要求及我校专业发展的需要,具有重要的现实意义.

二、研究目标

根据旅游管理专业人才培养的要求,即培养“面向现代旅游业,根据旅游业形势的发展培养拥护党的路线,适应生产、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发展的高等技术应用性专门人才.”旅游管理的学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上,重点掌握从事导游、旅行社、旅游景点景区、旅游购物商店等领域实际工作的基本能力和基本技能,掌握现代旅游企业经营管理理论与方法,能够胜任旅游企业及其它相关行业经营管理工作.本课题旨在培养旅游管理学生以上知识及能力,将《导游基础知识》各章节分为相对独立的任务模块,与相应的旅游企业协作,共同制定学生的实训方案,编写练习题库,组织学生进行实操训练.

三、《导游基础知识》实训基础建设

(一)校内情景模拟实训室

上海新侨学院旅游管理专业注重校内实训室的建设,强调“做中学,学中做”.现阶段,校园内已搭建课程教学与实训所需要的超大型立体显示环幕系统的环境,为学生提供实现虚拟仿真教

导游专业课题论文撰写
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学所需要的交互性良好的可视化数字景区及应用软件的支撑平台;为旅游管理专业课程教学提供内容丰富的基础课件及辅助教学资料;为教师提方便实用的供远程备课、远程教学、网上考试平台;为学生提供专业的课内外自主学习和自我训练及网络测试平台.

我校导游情景模拟实训室的系统平台按类型设立景区实景资源库(包括自然景观和人文景观),通过景区现实场景的全面真实再现,让教师、学生详细地了解各类型景区.同时,教师能根据需要充实旅游专业文件库,如导游基础知识库、影音文件库、教师课件库、艺术鉴赏库、幽默笑话集锦、网上微课堂及导游在线考试系统等.老师实现远程备课,远程教学和网上考试;学生实现自主学习、自我训练、网上测评.把《导游基础知识》的教学从单纯、抽象的理论和书本中抽离出来,变为交互性很强的教学互动.

我校旅游专业教师团队还开发了一批考证性、实践性较强的《导游基础知识》“教学包”和“培训包”,培养学生的自主学习能力,建设自主学习型网络课

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程资源库,集教学目标与标准、精品课程、实习实训手册、教学指南、学习评价和双证书教育资源等要素为一体,通过信息技术手段搭建公共平台,实现优质课程资源共享,满足学生自主学习的需要,为高技能人才的培养和构建终身学习体系搭建公共平台.

(二)实践教学课程体系完善

为配合《导游基础知识》的理论教学,我校旅游专业培养计划中安排了多项实训课程:第二学期开展“旅游企业经营管理认识实习”、第三学期开展“旅游综合实务实训”、第四学期开展“旅游企业岗位见习”.到第五学期,安排学生进行“旅游企业顶岗实习”,与其毕业就业结合起来.选择的实习地点主要有上海及周边景区,包括自然和人文景点资源.课程体系中实践部分占到了50%以上,“行业认知实习——操作实习——顶岗实习——毕业综合训练”构成了本专业实践教学的主线,具体包括实验教学、课程模块实训、专业认知见习、认证实习实训、毕业实习(含论文设计)、社会实践等多个实践环节,加强了学生对《导游基础知识》的理解力和职业认知度.

四、《导游基础知识》实训方案的实施

(一)基于“校企合作”的“模块实训法”

将《导游基础知识》各章节进行分类,分为不同的任务模块,根据知识点的特点与相应的企业进行合作,校企双方培养学生从事导游、旅行社、旅游景点景区、旅游购物商店等领域实际工作的基本能力和基本技能,掌握现代旅游企业经营管理理论与方法,使其能够胜任旅游企业及其它相关行业经营管理工作.

1、校企双方共同组成专业委员会,指导学生进行创新意识的培养,在专业教学中,启发学生分析现代旅游业发展中存在的问题,并要求提出相应的对策,以提高学生分析问题解决问题的能力.2、校企双方共同引导学生充分利用学术信息和图书资料,跟进市场调研,指导学生重视导游词的撰写,以加强学生写作能力的锻炼,并选择一部分高质量的景点景区导游词参与相关技能竞赛项目.3、校企双方共建《导游基础知识》实践教学方案,根据各个学习任务模块,有的放矢地培养学生的实践操作能力.可进行专业技能模拟训练、课程见习等实践教学环节.企业方积极提供相应的平台组织学生进行旅游规划、旅游线路设计、旅游宣传策划等设计活动,培养学生的业务能力.4、在《导游基础知识》这门课程的教学计划中设“专家讲座”.聘请企业一线有影响的行业专家来校,就旅游研究的重要理论问题和学术发展动态等进行专题讲座,使学生接受旅游研究的新思想、新观点、新方法.

(二)建立校外“学习站”

把《导游基础知识》的理论课堂搬入景区、旅行社,与企业共同建立“学习站”,由专任教师与企业兼职教师对顶岗实习的学生或企业员工共同进行岗位培训或继续教育,培养和提升学生或企业员工的文化素养与职业能力,并由校企双方对其实习实训或在职培训的表现进行评价.

《导游基础知识》的教学内容可以以岗位工作过程分析和职业资格标准为依据构建,即将旅游行业不同岗位工作过程分析和相应的职业资格标准所要求的知识、技能、素质分解到课程中,做到将岗位工作过程所需的素质能力要求与职业资格标准有机地统一起来,使教学内容和教学进度的安排与职业资格证书鉴定的内容、要求和时间相一致,与学生将来从事的岗位工作过程所需的素质能力要求相一致.

(三)实训效果考核环节

教师带领学生搜集旅游景点的资料图片,制作幻灯片或短片,以本班学生和教师为“游客”进行模拟讲解,教师可检验学生对旅游景点知识及《导游基础知识》理论知识的掌握程度,并针对性地提出解决问题的方法和措施.在校外实训场所,学生以3—5人为一个实习小组,免费作为旅游景点的游客导游,开展“实地导游”训练.学校制定统一的“实训鉴定表”,项目包括学生个人实习小结、指导教师(由旅行社、景区管理人员构成)评语、景区评语、游客评语(由景区指导教师通过对游客的调查获得)等,最后统一汇总.

五、结论

《导游基础知识》体系庞杂,理论性强,为了切合旅游管理专业实践性、操作性的特点,有必要探索该课程的实训方案.上海新侨学院在校内外实训、模块化教学实践、校企合作等各方面做了初步探索,日后将与时俱进地对实训方案进行适时调整,丰富和提高,期待方家批评指正.

[ 参考文献 ]

1、如何调动导游专业学生学习旅游文学的积极性旅游文学是中等职业学校导游专业的一门基础课程,它是为专业必修课服务的,其主要的目的一方面是为了陶冶旅游专业学生的情操、提高文学素养,另一方面则是为了提高旅游专业学生对旅游景观的审美能力,能够让学生站在

2、关于旅游管理专业导游人才培养的思考旅游行业的飞速发展加剧了对高素质旅游人才的需求,但在旅游管理专业教学中,存在严重的人才供求矛盾,培养规模与素质提升成反比等现状,针对这些情况本文认为专业院校只有给予正视,积极建设“双师型”专业师资队伍

3、思想政治教育视域下提高旅游产业中导游素质的几点思考 随着物质文明和精神文明的不断增长和提高,人们对生活质量的追求更上一个台阶。旅游成为人们生活中不可或缺的一部分,随着旅游业的飞速发展,旅游业中的问题也随之显现,其中,导游素质问题首当其冲,与此同

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