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【全日制论文】有关职高旅游专业教学中学生创造力培养的探析 (论文范文标题)

星级: ★★★★★ 期刊: 《旅游纵览·行业版》作者:王西安浏览量:4314 论文级别:推荐本章主题:学生和创造力原创论文: 5156论文网更新时间:12-28审核稿件编辑:Harley本文版权归属:www.5156chinese.cn 分享次数:1081 评论次数: 5240

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王西安

随着人们物质生活水平的不断提高,人们逐渐地走出家门,去欣赏大自然的美.在这一基础上,旅游专业随之产生.而如何才能够让职高旅游专业的学生拥有创造力呢?笔者认为应该从激发学生旅游专业学习兴趣和学生主体性作用发挥两个方面入手.

至从改革开放以来市场经济的快速发展,旅游专业作为一门新型的学科出现在了我们的面前.虽然专业从诞生到现在仅仅只有二十来年,但是在多内已经成为了重点发展学科.并且,旅游行业发展的同时,也映衬出旅游专业人才的缺乏.所以,如何才能够结合旅游专业的特色来培养旅游专业学生的创造能力,就成

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为职高旅游专业教师面临的首要问题.

一、激发学生旅游专业的学习兴趣

旅游专业学生创造力的发展取决于学生是否具备学习兴趣.所以,培养学生的创造力,首先要激发学生对于旅游专业的兴趣.

(一)设疑激趣

例如:我们在讲解旅游条件以及动机的时候,我们可以设置这样的疑问“人们出游旅行的原因是什么?”、“出现何种原来会导致旅游计划破灭?”这样才能够打开学生的一个思路.我们假设这样一个案例:如果你已经成为了一名导游,在带领一队人旅游黄山的时候,一位外国友人的裙子被树枝意外的挂出了一条口子,顿时这一位外国友人就没有兴趣继续旅游下去了.这时候,作为导游的你,跑过去扶起了他,

职高旅游专业教学中学生创造力培养的探析
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并且说:“ ”.这时,这一位外国友人重新产生了旅游兴趣.

那么,你认为你可以说怎么样的话语来重新吸引他呢?请用20个字以内的话语来阐述.这样的疑问设置,学生也会产生好奇心,勇于挑战这一个任务.

(二)直观激趣

在教学过程中,教师也可以利用多种模型,将抽象的教学转变成具体,化静为东,这样也有利于学生对于知识信息的理解、掌握.

例如:在向学生讲解《中国旅游地理》这一方面的知识的时候,我们就可以利用电子地图、地球仪等多种工具,让学生尝试着找出名胜古迹的位置.另外,教学中也可以多利用现代化的手段,将本市的景点制作成一些镜头,让学生通过身临其境的感觉来进行导游讲解练习.

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(三)情境激趣

在课堂教学中,根据教材内容,也可以适当地创设一定的教学情境,以此来激发学生的学习兴趣.

例如:在导游业务的教学当中,我们可以让一位学生带着扩音器、拿着小旗,由其他的学生来扮演游客,进行欢迎词等方面的练习,这样也会为学生创造身临其境的感觉.又如:我们也可以设计一个投诉处理的环境,看学生应该如何去处理这一些投诉,如何才能够达到最佳效果.

通过不断的实践,我们不难得出:激发学生对于事物的探索兴趣,才能够推动学生创造力的发展.兴趣不仅能够提升学生观察事物的敏感性,也能够提升学生创造动机.

二、发挥旅游专业学生的主动性作用

在旅游专业的教学中,学生主动参与意识不仅能够将学生的领导潜能激发出来,也能够提高导游工作质量,如此,对于学生创造力的发挥也有促进作用.

(一)有效的小组讨论

教师在开展旅游教学的时候,尽可能地尝试小组讨论的方式,如果效果不明显,也可以选择放弃.而效果不佳主要是由于学生对话题提不起兴趣.所以,作为教师,就应当选择学生感兴趣的内容.

例如:在教学餐饮服务这一阶段的时候,对于“如何对待游客”,我们就可以先让学生看一段如何服务游客的视频,用图像来检验学生对于问题的观察、知识运用以及深层次的问题挖掘,从而指出其中是否存在不足之处.通过这样的环节,也能够充分地发挥出学生的主动性,这样对于学生创造力的培养也有着帮助作用.

(二)鼓励学生大胆创新

学生大胆的质疑,也有利于创造力的培养.

例如:在教学当中,针对客房服务这一环节,我们可以让学生思考当前的铺床的方式是否正确?为什么?如果不对,那么你能够提出何种铺床的方式,来满足游客的需要呢?通过这样的问题,我们也可以让学生去思考、去观察游客内心想法,加深与游客之间的交流,这样才能够满足游客提出的要求.这样不断的思考,也有利于学生创造力的培养.

(三)为学生创造动手机会

职高学生的一大特点:年轻好动.这样的特点也是的学生拥有勇气的尝试、去实践.所以,在餐巾折花的教学中,在教授了学生基本的方式后,也可以引导学生尝试自己创造一些不同的花型,对于花型好、能够创新的学生要给予一定的鼓励.在调酒方面的练习,我们可以先让学生品尝一下鸡尾酒,然后再自己动手调制,这样不仅能够发挥学生的主动性,也可以调制出不同口味的鸡尾酒,最后,学生的品尝、对艺术的欣赏能力都能够有所提升.为了让游客能够度过欢乐试管,也可以让学生思考在和游客的对话中,如何才能够让游客留下美好的回忆,让游客快乐而归.

总之,随着我国旅游行业迎来了越来越好的发展前景,但是我们也不能够忘记发展与职高旅游专业教学也是相互联系的.由于目前我国旅游专业人才匮乏,如果在职高旅游专业的教学中通过学生创造力的培养,能够提升学生的基础知识以及实际的动手能力,也能够为我国的旅游行业提供一批批优秀的旅游从业人员,更好的为旅游行业服务.

(作者单位:浙江省象山县职业高级中学)

[ 参考文献 ]

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