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【硕士论文】简谈职业技术学校旅游专业教师的专业素质(论文范文题材)

星级: ★★★★ 期刊: 《教育教学交流》作者:吴志明浏览量:4349 论文级别:推荐本章主题:教师和旅游原创论文: 5156论文网时间:2008年10月20日审核稿件编辑:Gerald本文版权归属:www.5156chinese.cn 分享次数:4909 评论次数: 1300

导读:职业技术学校旅游专业教师的专业素质是一篇关于教师和旅游方面的毕业论文的写作提纲,适用于本专业专科生和本科生以及硕士研究生在撰写毕业论文时阅读参考借鉴,希望对学生们的论文写作启到帮助。

四川省会理县会理现代职业技术学校(615100)

【摘要】随着旅游业在大江南北的日益繁荣,目前我国极度缺乏优秀的旅游从业人员,为此,专业教师不但要有渊博的知识,更要具备较强的实际操作能力,并在教学中实施丰富多彩的教学策略,以此提高学生对旅游专业课程的兴趣.如果职高学校旅游专业教师能根据所任课科目不断提升学识水平和实际操作技能,运用启发式教学法结合现代信息技术展开教学,就一定能够培养出一大批顺应我国旅游业发展所必须的专业人才,才一定会把我国的旅游业发展变得更加壮大.

【关键词】职高;旅游业;强师能

教师是人类灵魂的工程师,肩负着教育人、培养人的神圣职责.教育改革中,重要的是教师队伍素质的提高,教师观念和知识的更新.教师仅能用单纯灌输知识的方法去培养人已不切合实际,必须把握机遇、及时调整、面对现实、接受挑战.尤其职校教师职业素养直接影响着我国职业学校所培养人才的质量,也影响着国家的未来.因此,教师应具备高尚的道德品质、广博的文化科学知识和良好的心理品质,以适应这种形势要求.

1专业教师必备渊博的素质

职高旅游专业是为了培养素质较高的旅游专业服务人才.随着社会的发展和旅游者审美需求及品位的进一步提升,对旅游服务人员素质的要求日益提高.当今社会的旅游服务人员不但要拥有扎实的专业知识,而且还要对专业之外的其它行业有较为深入的了解.这些单凭传统的教学模式是无法达到的,需要教师长期熏陶,在潜移默化中让学生感受到强烈的文化氛围,从而激发其学习旅游知识的兴趣,最终主动获取大量知识(既有专业知识,又有课外知识).要达此境界,教师必须成为上知天文,下知地理的“百事通”,不但要掌握全面的旅游知识,还要对古今中外的历史、天文、地理、文学等相关知识有较为详细的了解,且必须对当今社会的发展以及经济、政治、法律等知识有全面的掌握.譬如《导游业务》、《旅游心理学》、《旅游地理》、《导游基础知识》都是涉及知识面比较广的专业课程,如果教师仅仅是专而不全,则不能胜任这些课程的教学,唯有知识全面、学识渊博的教师才能在上述专业课中左右逢源、游刃有余.

2提高教学效果的策略

2。1教学体系的改革与创新.旅游专业实践教学教育模式应以适应社会需要为目标、以培养技术应用能力为主线,设计学生的知识、能力、素质结构和培养方案,以“应用”为主旨和特征构建课程和教学内容体系.主要可从以下三个方面探索改革创新之路:(1)改进课程设置.会理现代职业技术学校专业目前的课程安排由公共礼仪课程、《旅游心理学》、《旅游地理》、《导游基础知识》等专业基础课构成.对于旅游职业教育来说,应以专业基础课为主,课程中充分利用餐

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饮、客房等实训室将认知训练与实际操作训练串联起来,在课堂教学时,探索采用基于工作过程的教学模式,夯实学生的专业知识基础,加强专业技能,开阔专业视野,提高专业修养.只有这样,才能避免理论教学与实践教学脱节的问题,将实用性贯穿到理论教学的全过程,既改变枯燥的理论教学传统模式,又增强所学知识的实用性.(2)强化实习实训.宾旅专业学生的实习实训,不应局限在校内或者本地的第三企业.学院应安排一定时间段的综合实践,将学生推荐到较高端的旅游企业和旅游业发达的地区进行见习锻炼,学习和亲身感受先进的旅游服务流程,了解高水平旅游企业的经营特色和管理理念.会理现代职业技术学校近年在北京、成都、大连等旅游业发达的地区开发了实习点,如高端消费的皇城老妈,并积极向旅游发达的大城市拓展,为旅游职业教育走向专业化做出一定的探索.

2。2加强师资队伍建设.旅游职业教育的师资是直接影响人才培养的关键因素.教育部颁布的《关于加强高职(高专)院校师资队伍建设的意见》中明确指出,要提高专任教师业务水平,改善师资队伍学历结构,建设一支实践能力强、教学水平高的兼职教师队伍,建设一支理论基础扎实又有较强技术应用能力的“双师型”教师队伍.因此,职高学校要鼓励教师进行专业深造,有计划有步骤地选派教师到实习企业参与业内服务和学生实习管理工作,积极创造条件聘请旅游企业的专家到学校与教师进行专业研讨、开展专题讲座和承担某些专业课程的教学任务.由于在校教师大多长期从事教学工作,实践操作经验肯定不如长期从事实践工作的专门人士,所以应创造条件,让教师定期

教师专业硕士论文如何撰写
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到旅游行业中挂职锻炼,将最新的行业动态传递给学生.学校还应聘请知名高校实践能力强、理论水平高的教授做兼职教授,定期对教师开设讲座,提高教师的实践教学水平和理论水平.要积极从行业中聘请实践能力强的专家与在校教师共同担任学生实践指导教师,来提高实践教学效果.

2。3教学方式须丰富多彩.职高旅游专业课的传统教学皆是采用一言谈的教学模式,学生完全处于从属地位,教学方法单一,极大地影响了学生的积极性.而当前国家职教部门提倡课程改革,强调以就业为主导,打破传统的教学模式,倡导启发式教学,让复杂概念简单化、抽象理论具体化,激发学生的求知欲.为此,广大职高旅游专业教师须根据学生特点,坚持以人为本的教学原则,实施丰富多彩的教学策略.

2。4加强多媒体教学.旅游专业的教学仅凭一支粉

职业技术学校旅游专业教师的专业素质
教师和旅游毕业论文的写作提纲

笔、一块黑板加教师的一张嘴很难提高学生兴趣,最终导致他

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们业务能力低下.因此广大旅游专业教师须借助现代化教学媒体增强教学的形象性,以此调动学生的积极性,提高其实际操作能力.例如可通过多媒体屏幕向学生展示优秀导游全程导游某景点的视频,让其身临其境地领悟导游的艺术魅力,此法形象生动、图文并茂、声形具备,其效果远远超过教师用抽象的语言去阐述服务时的注意事项.

总之,当前我国旅游业有着较好的发展前景,但其发展和职校旅游专业教学息息相关.目前我国极度缺乏优秀的旅游从业人员,如果广大职高旅游专业教师能根据新课改理念不断提升学识水平和实际操作技能,运启发式教学法结合现代信息技术展开教学,在实践中学习、发展此专业,以此促进教师教育教学能力和专业技能的有效、健康发展,定能为国家培养更多的旅游应用型人才.

[ 参考文献 ]

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