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【课程论文】有关机械化在茶叶产业发展与提升中的重要作用(论文范文)

星级: ★★★★★ 期刊: 《现代园艺·下半月》作者:崔健浏览量:6538 论文级别:优质本章主题:茶叶和茶园原创论文: 5156论文网更新时间:12-16审核稿件编辑:Cliff本文版权归属:www.5156chinese.cn 分享次数:4078 评论次数: 3209

导读:机械化在茶叶产业发展与提升中的重要作用是一篇关于茶叶和茶园方面的论文提纲举例,适用于本专业专科生和本科生以及硕士研究生在撰写毕业论文时阅读参考借鉴,希望对学生们的论文写作启到帮助。

崔健

(通江县茶叶产业发展中心,四川巴中636700)

摘要:茶叶作为中国的特色饮品,茶叶产业在我国具有重要地位.近几年来,随着科技的不断进步,各种机械设备不断地应用于茶叶产业中,促使茶叶产业的规模不断扩大,无论从茶园面积,还是茶叶产量都有所增加.本文首先对机械化在茶叶产业中的运用进行简单概述,然后具体探讨茶园管理机械化、茶叶生产加工机械化对茶叶产业的重要作用.

关键词:茶叶产业;机械化;茶园管理;生产加工;重要作用

随着经济和科技的不断发展,越来越多的机械设备被应用到了茶叶产业,机械化已成为茶叶生产的重要特征,极大促进了茶叶产业的发展与提升.目前,在我国大部分的茶叶生产地,茶园管理以及茶叶的生产加工都实现了机械化,这对我国的茶叶产业具有非常重要的促进作用.

1 茶叶产业对机械化应用的简单概述

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众所周知,中国是最大的茶叶生产国家,在我国茶叶生产和使用具有悠久的历史,经过千百年的发展,中国的茶树种植面积以及茶叶产量十分巨大.但是,受国家经济发展状况和科技水平的影响,在20 世纪

机械化在茶叶产业发展与提升中的重要作用
茶叶和茶园论文提纲举例

70 年代之前,我国茶叶生产一直延用人工作业,不仅工作效率较低,同时茶园管理水平不高,茶叶的整体质量也难以得到保证.自20 世纪80 年代开始,我国逐渐开始尝试对茶园进行机械化管理,随着科技水平的不断进步,各类机械设备应运而生,在茶树的种植和管理上日渐代替了传统的农具,提高了茶树的管理效率之后,各种茶叶采摘机械和揉捻、炒(烘)、精选、包装等各环节机械等也先后问世,茶叶生产的机械化逐渐提高,各类机械设备为我国的茶叶产业做出了突出贡献,对于茶叶产业的发展和提升具有重要意义[1].

2 茶园管理机械化对茶叶产业的作用

茶园管理是茶叶生产的基础,主要包括对茶园进行开拓和改造,对茶树进行种植、施肥、除草、灌溉、修剪以及病虫害防治等,通过对茶园进行有效的管理,才能提高茶叶的产量,保证茶农的基本收益.茶园管理过程中充分运用机械工具,可在减少人工量的同时,提高实际的工作效果,对茶叶产业的发展具有重要意义.

2。1 减轻茶农的劳动强度,节省茶叶管理成本

传统的茶园管理主要靠人工进行,茶农对茶树种植、施肥、修剪、灌溉、采摘等一系列工作进行人工作业,劳动强度大,管理成本高.根据某茶叶产地的统计,对1hm2茶园进行管理,完成以上各种管理工作,1年的人工量达到了1800个小时,可见茶园管理需要耗费的成本数量巨大.茶园管理实现机械化后,通过对各类机械设备的运用,大大减少了劳动者数量,大部分工作可由机械操作人员完成,劳动强度明显减轻,同时节省了人工的费用,管理成本有所降低.

2。2 极大促进了茶叶产业的规模化发展

随着经济发展日益全球化,茶叶产业也不断向国际市场进军,我国的茶文化也逐渐得到越来越多人的认可,茶叶出口数量越来越多.将各种机械设备用于茶园管理,能够提升管理效果,提高茶叶产量.随着我国农村土地制度的改革,土地可以流转使用,越来越多的茶农通过茶园承包,进行茶叶的大规模生产.生产机械的广泛应用,提升了茶农对茶园的承包能力,茶园面积不断增加,极大促进了茶叶产业的规模化发展,有利于提高茶叶的种植效率[2].

3 茶叶生产加工机械化对茶叶产业的作用

茶叶的生产加工,主要是指茶叶的制作过程,当茶叶从茶树上采摘之后,需要对其进行初步加工和制作,通过揉捻和炒烘等技术制成精品茶叶.在该过程中使用机械设备,是茶叶产业发展的创新,有利于茶叶的优化生产,提高了制茶效率,为茶农带来了更多的经济收益.

3。1 提高了制茶的工作效率

茶叶的制作加工将决定茶叶的质量,千百年来,茶叶主要靠手工进行制作,制茶人员需要掌握制茶技巧,并具有丰富的制茶经验,才能制造出优质的茶叶,这就决定了人工制茶的效率十分低下,茶叶品种也比较单一,在很大程度上限制了茶叶的产量.自茶叶生产加工实现机械化之后,人工制茶被机械制作替代,制茶效率有了明显提高,极大加快了茶叶产业的迅速发展.以某一茶叶生产大县为例,采用传统的手工炒茶方式,1人每天可完成1。5kg,而运用机械化生产之后,1台机械日加工干茶量达到了7~9kg,制茶效率有了明显提高.除此之外,其茶叶产量有了重大提高,从原来的1hm20。4t升至1。6t[3].

3。2 机械制茶促进了茶叶产业的创新和发展

通过运用机械设备制作茶叶,是对茶叶加工工艺的变革和创新,改变了手工制茶效率低下的现状,同时也有利于茶叶产业品牌的形成与发展.以绍兴县某制茶企业为例,机械化之前,若想加工500g 龙井茶,至少需要4 名熟练的采摘工人采摘名优茶,还需1名优秀的炒茶师傅进行加工,因此,企业不敢大力发展龙井茶.而机械化之后,双人手持式采茶机日产量为900~1500kg,且加工机械一日内可完成茶叶的初

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加工,极大促进了企业的发展,企业通过大力发展龙井茶,也带来了品牌效益.目前,我国机制茶已经基本将手工茶替代,在提高制茶效率的同时,带动我国的茶叶产业不断发展和提升.

3。3 茶叶产业品质效益的增加

随着茶叶初加工的机械化水平日渐提高,茶叶初加工从传统的生产经营模式中分离出来,逐渐成为一个新兴的行业.制茶工艺不断的完善,茶叶的加工水平越来越高,有力地保证了茶叶的产品质量,增加了茶叶产业的市场竞争力.通过机械加工,茶叶质量普遍达到了中档以上,与传统手工炒制相比,机制茶在品质上具有以下几点优势:第一,茶叶标准化有所提高,不仅在外形上十分相似,其色泽也具有统一性.第二,茶叶的品质等级提升了0。5~1。0 级,每1kg 茶叶价格提升30 元左右.第三、由于机制茶含水量较低,其含水量普遍在6%以下,易于贮藏.

3。4 促进了茶叶产业的优化和提升

传统的茶叶生产只能进行简单的茶叶初加工,实现茶叶的制作供人们饮用,而通过对机械的运用,不仅可提高茶叶初加工的效率,同时也可以实现茶叶的精深加工.所谓精深加工是对茶叶进行精制和萃取,比如,生产速溶茶、提取茶多酚等,这是对茶叶产业的优化和提升.由于茶中某些成分不仅能够用于食品加工,而且很多属于医药原料,进行机械精深加工,将茶叶产业带入了一个新的发展领域,有利于茶叶产业的进一步发展,加快了茶叶产业的工业化步伐[4].

4 结语

综上所述,机械化在茶叶产业发展和提升中具有重要作用,对于茶园管理而言,机械化不仅减轻了茶农的劳动强度,同时节省了茶叶管理成本,提高了茶农的劳动收入.对于茶叶生产加工而言,机械化生产提高了制茶效率,促进了茶叶产业的创新和发展.

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除此之外,茶叶的精深加工,促进了茶叶产业的优化和提升.

[ 参考文献 ]

1、施肥对茶叶高产优质的影响分析 宋卫 (贵州湄潭县马山镇农业服务中心,贵州遵义564100) 要想保证茶树的产量与质量,首先要提升的就是茶树种植环境中土壤营养的调配水平,通过科学的手段来提升茶树所吸收的营养

2、茶园绿色防控技术的应用(浙江省泰顺县茶叶特产局,浙江泰顺325500)摘要院推广及应用绿色防控技术,对恢复茶园生态系统、提升茶叶质量安全及自主调控能力等具有积极的意义。近年来,病虫害对茶叶产量及质量造成了很大的影响。本文以

3、分析精细化管理在茶叶种植加工中的应用与推广(湄潭县抄乐镇农业服务中心,贵州湄潭 564102 )结合我国茶叶发展史,深入探讨了如何对茶叶实施精细化管理,以供参考。关键词:精细化管理;茶叶种植加工;应用与推广1我国茶叶发展史我国作为茶叶的

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