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【党校论文】浅议重庆本科院校旅游专业教育问题(论文范例)

星级: ★★★★ 期刊: 《学理论·下旬刊》作者:李兴明浏览量:1796 论文级别:高评本章主题:本科和学生原创论文: 5156论文网时间:2014年11月10日审核稿件编辑:Bruno本文版权归属:www.5156chinese.cn 分享次数:4985 评论次数: 1957

导读:现在请大家一起欣赏本篇文章本科和学生专业方面的毕业论文范文,为广大学生们写作毕业论文是提供参考帮助。

李兴明(西南大学教育学部,重庆400715)

摘要:当前重庆旅游发展势头良好,旅游人才需求量巨大,然而当前本科院校培养的旅游专业学生不能和行业需求实现对接.这表明了本科院校旅游专业教育存在诸多问题:教育目标定位不准确、教学方法落后等.针对这些现象,分析问题所在,并根据这些问题提出建议,为重庆市本科院校旅游专业培养满足行业需求、促进区域经济发展的应用型旅游人才出力.

关键词:本科院校;旅游专业;应用型人才

中图分类号:G642 文献标志码:A 文章编号:1002-2589(2012)12-0162-02

在旅游行业人才缺口巨大的情况下,本科院校旅游专业的毕业生从事旅游相关行业的仍然只占小部分.这导致了一个奇怪的现象:一反面,本科院校旅游专业的毕业生就业难;另一方面,旅游行业高端人才的需求得不到解决.除此之外,本科院校

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旅游专业的毕业生实现对口就业的,一方面职业技能反而比不上高职毕业生,另一方面,本科毕业生不能展现其自身优势,即发展后劲.鉴于此,文章将对这些现象进行深入分析并提出相应建议.

一、重庆市本科院校旅游专业发展的机遇和挑战

2011 年,重庆市旅游经过一系列大手笔的整合营销,提出了“重庆非去不可”的宣传口号,着力打造六大精品旅游景区,取得了旅游发展新格局.重庆成为中国唯一一个被美国著名旅行指南Frommer´s 评为“2012 年世界十大旅游目的地”的城市,同时获得国土资源部正式授予的“中国温泉之都”的称号,2011 年,全市接待海内外旅游者2。22亿人次,同比增长37。3%,旅游总收入1268。62 亿元,同比增长38。22%,全市旅游业增加值达到501 亿元,占全市GDP的比例达5%.重庆基本实现把旅游打造为战略性支柱产业的目标.2012 年,重庆市旅游经济发展的预期目标是全市过夜游客增长20%,旅游总收入增长30%,接待入境旅游人数以及旅游外汇收入分别增长30%.①由此可以看出,重庆市旅游需求市场潜力巨大,而发展势头正旺的旅游行业必然需求大量旅游管理人才,尤其是高素质高层次的旅游人才.因此也给作为旅游管理人才大型输出基地的重庆市本科院校带来了机遇.然而当今的本科院校培养出来的旅游专业毕业生却远不能满足旅游行业的需求,反而是高职学校或者非专业出身的人占

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了旅游行业的大头;本科学校旅游专业毕业生对口就业率极低,职业稳定性和职业忠诚度也相对较低[1].旅游专业的本科毕业生进入工作岗位后,获得的好评并不多,甚至很多企业反应这个专业的本科生不如高职生好用,同时,本科生又很难在高职生面前凸显优势.这说明,本科院校的旅游专业教育走的路还不够远,方向还有待调整,发展路子还有待探讨.

二、本科院校旅游专业教育存在的问题

(一)对本科院校旅游专业教育的定位

1。本科院校旅游专业的教育目标不够明确

教育目标即所培养的人才应该

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达到的标准,各开设旅游专业的高校的培养目标虽然因校而异,但基本上大同小异,均是为了培养旅游业急需,适应我国旅游业高速发展的需要,系统掌握旅游管理方面的基本理论和基本技能的应用型旅游管理人才,还有部分高校提出要培养具有较强创新精神和实践能力的高级专门人才.并指出学生毕业后可在各类旅游业管理部门、星级饭店、大中型旅行社、名胜风景区从事相关工作.从各高校的培养目标可以看出本科院校旅游专业的毕业生就业前景广阔,起步高且发展潜力巨大,然而事实却并非如此乐观.本科院校旅游专业的培养导向相对“宽口径”,对学生就业前景以及岗位描述较大较全面,似乎旅游专业本科毕业生什么工作都能胜任,但实际相对粗略,只有泛化没有深化.而这种粗略和宽泛模式下的旅游专业本科毕业生难以和旅游人才缺口实现良好的对接,供非所需,反而使得一批批经过大学本科加工的旅游专业毕业生出路受限,出现滞销的现象.

2。本科旅游专业缺乏核心竞争力

本科旅游专业的竞争力要分两个方向来说明,一是经过旅游专业的学习后从事对口专业,进入旅游相关行业的,他们的竞争对手主要是同样来自本科院校毕业生以及高职毕业生.高职学校的学生往往比较注重实际操作技能的培养,专业特长和专业优势明显.而本科院校的学生通常向往旅游企业的中高层管理职位,对于毕业后仍然必须从最基层的岗位做起这一事实往往难以适应,难以度过就业初的磨合期.对毕业后学生和职业人的身份也难以转换.这些刚从一成不变的课堂理论走出来的学生一时间进入千变万化的现实情景,的确没有足够的底牌和底气来同其他人竞争.二是毕业后从事其他行业,同其他本科院校专业或非专业出身的人竞争.旅游专业的学生对于管理学、经济学等基础理论的构建并没有明显差异,但同时也没有任何特长或特色,换而言之,对毕业后进入其他行业的旅游专业学生来说,他们不但没有任何优势甚至于和那些毕业于对口专业的学生之间存在着专业认识的差距.

(二)忽视教学方法

1。重教育内容而轻教育方法

《国家中长期教育改革和发展规划纲要》中指出要重点扩大应用型人才培养规模,而旅游管理人才正是社会发展急需的应用型人才,在重庆尤为如此.如今,本科院校培养应用型人才的教育体系仍是多以理论知识体系为主,学生难以实现从知识本位向能力本位的转变,也就难以实现为当地区域的经济社会发展服务的初衷.这很大程度上是由于高校往往偏向关注教育内容而忽视教学方法.

目前大家关注的往往是课程体系设置和教学内容的变化,而甚少有人谈论教学方法的改进和提升.德雷克。博克(Derek Bok)在《回归大学之道》中指出:过分重视教学内容的做法存在一个关键问题,即它必须具备一个前提———学生能记住课堂教学的大部分内容.然而实际结果与教师们的主观期望相去甚远[2].教学方法会很大程度地影响教学效果,是决定学生能否将所学经过吸收转化为所用的关键.传统的填鸭式的教学方法不足以让学生获得充分的就业前期准备.没有合适的教学方法,就缺乏足够的传送力,即便是教育内容营养再丰富,学生也不能真正吸收到养分,不能获得自身的成长.致使预设的培养目标成为假设和预想,变成开给学生的空头支票.

2。合作教学力度不够

要使应用型人才和行业需求实现无误差对接,在培养期就得跟上行业发展的步伐.这就需要学校教育多和行业现状挂钩,对于行业的需求定位不能过于滞后.然而由于旅游企业和学校的运行差异,要找到行之有效的学校和企业合作迅速造就旅游业应用型人才的捷径并非易事.这不仅需要高等院校作出努力,也需要各相关的旅游企业敞开大门,让学生能够提前了解行业的真实状况,经过深思熟虑,从而更坚定也更自信地迈进这一行业.

重庆本科院校的旅游专业目前虽然也有一系列的校企合作项目,常见的有酒店和景区实习项目,但在有限的时间、岗位和指导下,学生很难真正获得全面和深入的收获,很多时候流于形式化,甚至只是为了走过场或者获得实践学分[3].学校和企业间的合作应该是全方位的,不只是学生需要相关岗位的实践,专业教师的实践显得尤为必要.只有教师紧密关注行业动态,了解行业发展趋势,在教师这一关做到将理论与实践相结合,才能让学生做到所谓的融会贯通.如果在教师这里都是理论和实践分家,学生则更是连基本的连接都做不到.

(三)价值观教育偏弱

公众有理由相信高等院校做好了给学生传授知识和思想的准备,但高等院校并没有准备好对学生个人价值观疑惑的解答.本科阶段的学生已经有一定的思考和认识能力,但他们的道德推理能力还没有足够的成熟,本科阶段正是个人价值观的沉淀和塑造的重要阶段.然而本科院校里并没有专门意义上的价值观教育,至少学生很难通过在校的正式课程的学习来形成自己的信仰.因为价值观仅仅是个人的观点而已,除此之外,也有老师认为没有足够的能力去传授价值观,毕竟,价值观是精神层面、是无形的东西,并且没有固定或统一的模式.个人价值观的教育或形成结果在学校里并没有检验或体现的方式,只有当学生走出学校,走上工作岗位后才会有所表现.价值观的微小偏差会导致行为上的巨大差异,最明显的便是对待工作的热情度、忠诚度和认同度.如旅游行业里出现的导游职业素养偏低,并不罕见的导游宰客事件.所以,即便是本科院校的应用型专业不考虑学生就业的影响因素,至少也应本着对学生负责的态度,应该在强化学生的道德意识这一点上作出应有的努力和贡献.

三、对当前旅游专业本科教育的建议

在各种外部环境利好

重庆本科院校旅游专业教育问题
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的情况下,为了抓住机会,培养出社会需要的旅游人才.本科院校首先要对自身定位做好调整.第一,突出本科院校和高职院校的区别,除了基本的职业技能,本科专业应更注重创新应用能力,综合分析能力.本科院校旅游专业的学生优势就在于发展潜力,相对高职毕业生来讲,他们的知识储备更为完善,提升的空间更广阔[4].第二,以学生就业为重要衡量指标.基于旅游专业的实践和应用特性,在旅游专业的教育上,更应考虑到学生的就业问题,毕竟应用型本科人才的培养原本就区别于研究型和学术型专业的人才培养.一旦本专业学生的就业问题得不到重视,那不但不能填补人才需求缺口,更不能为本科旅游专业的发展做好基础.在此基础上,还必须改进教学方法,提高对学生价值观的教育.第一,进行校企合作,实现产学研相结合,高校既要做到走出去,也要做到引进来.实行校企合作,一方面,可以让高校的学生作为新鲜血液,加入到队伍中,更好地实现行业的新陈代谢;另一方面也可以让这些观察力和吸收力都极强的新一代从中吸取经验和教训,从前辈那里汲取力量,还能提前让学生对旅游行业具备相对全面并且具体的认识,有利于整体发展.第二,注重加强学生的道德意识培养,让学生培养积极的心理品质.价值观和个人道德品质的形成是一个长期的潜移默化的过程,可以从细节从小事做起.如开展道德两难问题的讨论,关注时事,点评热点等,提升学生的道德判断和道德分析能力.

[ 参考文献 ]

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