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【本科论文】浅论羽毛的理化结构及其应用 (论文参考文献)

星级: ★★★★ 期刊: 《山东纺织经济》作者:周 彬 王慧玲浏览量:5935 论文级别:经典本章主题:羽毛和蛋白原创论文: 5156论文网时间:2015年2月25日审核稿件编辑:Warner本文版权归属:www.5156chinese.cn 分享次数:4758 评论次数: 2808

导读:羽毛和蛋白方面的论文怎么写。此篇羽毛的理化结构及其应用 优秀范文供大学生们写作这类毕业论文参考阅读,希望文章中某论文范文集会对你的论文写作能有帮助。

(盐城纺织职业技术学院 江苏盐城 224000)

  摘 要:文章介绍了羽毛纤维的形态结构以及羽毛的应用现状.目前,羽毛的应用主要集中在动物饲料、蛋白质膜、服装填料、纺制再生蛋白纤维.本文为羽毛产品的开发提供了基础资料.

关键词:羽毛;形态结构;应用;开发

中图分类号:   文献标识码:B doi:10。3969/j。issn。1673-0968。

羽毛是鸟类和禽类

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表皮细胞角质化的衍生物,占其体重的10%,据测定,羽毛角蛋白的粗蛋白含量约在80%以上,氨基酸含量在70%以上.中国是世界上畜牧、家禽养殖最多的国家,角蛋白资源极其丰富,尤其在现代农业中,大规模的家禽养殖产生了大量的角蛋白废物,其中羽毛废弃物产量达100多万吨,这是一笔丰富的蛋白质资源,对这些废弃蛋白质的开发利用不仅能极大地减少环境污染,同时也能产生极大的经济效益和社会效益.

1 羽毛的形态结构特征

1。1物理结构

一支完整的羽毛由羽轴和羽片两部分构成,羽轴两边生着羽片,羽片由许多平行细长的羽枝组成,而每根羽枝又可看作一根小"羽毛",两侧密生精细的羽小枝.在显微镜下,羽小枝呈现更细微的羽小钩,整片羽毛由这些小钩编织联结而成.如图1所示.

图1 羽毛的结构及形态

1。2化学组分及主要性质

羽毛的主要成分是角蛋白,占羽毛总质量的90%.角蛋白除具有蛋白质的基本理化性质外,高度交联的次价键使其性能非常稳定,不溶于水、弱酸及稀盐溶液,且不能被一般的蛋白酶分解.但羽毛角蛋白中胱氨酸含量较高,分子中大量二硫键的存在又使其具有某些特殊性质.羽毛有较强的耐酸性,但在高温时则会被酸分解;耐碱性较弱,常温下即使是弱碱也会使其中胱氨酸的二硫键断裂;常温下能耐弱氧化剂,而强氧化剂会造成肽键破坏,使羽毛颜

羽毛的理化结构及其应用
羽毛和蛋白论文范文集

色变黄.羽毛的主要化学组分及

如何撰写羽毛专业本科论文
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平均含量为:水40%-45%,氮化合物48%-50%,脂肪1。5%-2%,灰分2%-3%.在羽毛含有的多种化学成分中,含量最高的是氮,约15%-18%,其它的如硫2%-3%,氯0。3%-0。5%,磷0。3%-0。4%,硅酸0。15%-0。25%和钙0。1%-0。2%.

2 羽毛纤维的应用

2。1用于动物饲料

羽毛角蛋白由于双硫键、氢键和疏水作用等强作用力的存在,使其具有很高的交联度,所以,天然的羽毛角蛋白是不溶于水的,且不易被胰岛素、胃蛋白酶和木瓜蛋白酶等消化,直接用于动物饲料,其消化率、吸收率很低.天然角蛋白经物理、化学或生物方法处理后得到可溶性的羽毛蛋白可以显著提高其消化率.用不同方法提取的羽毛蛋白其消化率和适口性不同,一般来说,用生物技术提取的可溶性角蛋白的消化率较高.研究表明,羽毛粉的体外消化率只有O。096,而经生物技术提取的羽毛蛋白其体外消化率可达0。985,接近于大豆蛋白的0。995.

2。2角蛋白膜材料

角蛋白分子间能通过氢键、盐键以及胱氨酸间的双硫键交联,具有很强的成膜能力,是一种优异的成膜材料.蛋白质膜可以应用于食品包覆层等一些可食性包装场合,对人体健康无任何影响,同时,可减少废弃包装材料对环境带来的危害.这类包装材料的原料可以是大豆蛋白、羊毛角蛋白,也可以是羽毛角蛋白,且羽毛蛋白更具价格优势.

2。3服装填料

将羽毛纤维从羽片上分离,可使羽毛纤维得到进一步的应用.将羽绒、羽毛和短纤混合作为填料,短纤和羽绒、羽毛的羽支缠结在一起,因而填料就会拥有羽绒、羽毛和短纤的特性.

2。4再生羽毛蛋白纤维

将洗净干燥的羽毛采用化学溶解的方法生成再生蛋白质原液,再采用溶液纺丝中的湿法纺丝,便可得到再生羽毛蛋白纤维.

常用的羽毛蛋白溶解方法有酸性法、碱性法、氧化法、还原法、铜氨溶液法、金属盐法等.本文主要介绍氧化法、还原法、碱化法.

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1)氧化法

把洗净、干燥后的羽毛投入0。25 mo1/L的过氧乙酸( )氧化溶液中,不断搅拌.待大部分溶解后,经过滤获得蛋白质溶液.此法所需时间较长,大概需要20多个小时才能溶解绝大部分原料.

(2)还原法

把洗净的羽毛投入到尿素、十二烷基磺酸钠和的密封罐中进行溶解、过滤获得蛋白质溶液.

(3)碱化法

把洗净干燥后的羽毛投入到1mol/L的氢氧化钠溶液(羽毛与碱液重量比一般1:8),在温度70℃~80℃条件下搅拌、溶解15min左右,过滤后得蛋白质溶液.

工艺流程:羽毛→洗涤→烘干→称重→过氧乙酸→氧化水洗→脱水→稀碱水解→过滤→成品(再生羽毛蛋白原液).

3 结语

羽毛角蛋白是一种天然的蛋白质资源,具有区别于其它蛋白质的独特性质.我国对羽毛角蛋白的开发利用主要集中于饲料方面,而在角蛋白膜材料、角蛋白纤维复合材料和角蛋白与其它单体共聚改性方面的研究还很不足.加大对羽毛蛋白的开发力度,开发非饲料用高性能羽毛蛋白复合材料和改性材料是今后这方面研究的主要方向.羽毛作为一种绿色天然蛋白质纤维,必将成为一种新的纺织材料,赋予纺织品以独特的风格.羽毛资源的综合开发利用,对发展循环经济,实现“可持续发展”和“绿色消费”具有积极的现实意义.

[ 参考文献 ]

1、社会转型期民族地区马克思主义大众化途径刍议 吴道显 张 丽* (云南中医学院, 云南 昆明 650500) 大众化是马克思主义中国化的内在要求,从我国统一的多民族多家角度来讲,实现马克思主义在民族地区的大

2、边缘化人物的“中间人”作用一一论《宠儿》中被忽视的人物的历史社会地位 舒 恰* (云南师范大学, 云南 昆明 650092) 托妮·莫里森的小说《宠儿》在世界范围内享有名声,作品除了讲述宠儿,塞丝和保罗等主要人物之间的故事,还对一些

3、用“心”铺就孩子心灵的成长之路 杨雪霞 (香河县城内第二小学, 河北 廊坊 065400) 目前,小学生存在越来越多的心理问题,如嫉妒、自卑、任性、孤僻、逆反心理等,这些心理问题不但严重地影响着儿

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