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【学术论文】浅析包装工程专业建设与人才培养的探索与实践 (论文范文标题)

星级: ★★★★ 期刊: 《包装世界》作者:卢立新浏览量:1898 论文级别:优质本章主题:专业和人才培养原创论文: 5156论文网时间:2011年1月12日审核稿件编辑:Mick本文版权归属:www.5156chinese.cn 分享次数:4896 评论次数: 5145

导读:本论文是一篇关于专业和人才培养方面的优秀毕业论文正文格式,对正在写有关于包装工程专业建设与人才培养的探索与实践 论文的写作者有一定的参考和指导作用,免费供学生们阅读下载。

江南大学机械工程学院简介

江南大学是教育部直属、国家“211工程”重点建设高校,享有“轻工高等教育明珠”的美誉.经过一个世纪的风雨和半个世纪的独立办学,江南大学已建设成为一所规模结构较为合理,教学质量优秀,办学效益显著,教学、科研、服务均得到社会公认,在国内外具有一定知名度的综合性大学.

江南大学机械工程学院创建于1958年,是我国最早开展食品机械、包装工程专业人

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才培养的单位,在国内轻工机械、包装等工业领域享有很高的行业知名度.学院拥有“轻化工技术与工程”、“包装工程”博士点,“机械工程”(一级)、“包装工程”硕士点,“工业工程”、“农业机械化”专业学位硕士点,“机械工程及自动化”、“过程装备与控制工程”、“包装工程”三个本科专业;建有“国家轻工业包装制品质量监督检测中心”、“全国轻工业包装标准化中心”、“中国包装总公司食品包装技术与安全重点实验室”、“江苏省机械基础实验教学示范中心”等.

多年来,学院结合行业、学校以及地域优势,注重学科交叉,不断探索、谋求发展.目前在现代轻工机械、包装工程、特种加工技术、机电检测与控制等领域形成了自身的特色与优势,取得了一批国内领先、有重要推广应用价值的成果,获得多项省部科技进步奖,产生了重大的社会和经济效益.

学院为我国培养了首批食品机械、包装工程专业本科生和研究生.长期以来,学院坚持人才培养与社会、行业的紧密结合,创新人才培养模式,强化实践与创新能力,倡导知识、能力、素质协调发展,促进学生健康成长、科学成才.学院已向社会输送了9000余名本科生和研究生,毕业生综合素质高,竞争力强,社会评价高.

文/卢立新(江南大学机械工程学院)

摘要:加强专业建设与人才培养模式的探索与创新实践是高校提高人才培养质量的重要保障.本文总体介绍了江南大学包装工程专业在人才培养模式、教育教学改革、创新实践等方面开展的探索与实践.

关键词:包装工程、专业建设、培养模式、创新实践

卢立新江南大学机械工程学院院长、国内首批包装工程专业博士,江南大学教授、博士生导师.先后入选部级跨世纪学术和技术带头人、江苏省“青蓝工程”中青年学术带头人培养工程,荣获全国包装教育先进工作者、优秀教师、中国现代包装工程20年——包装科教突出贡献奖、中国食品与包装机械行业科技奖等.

现任职务:江南大学机械工程学院院长、国家轻工业包装制品质量监督检测中心和全国轻工业包装标准化中心常务副主任兼技术负责人、中国包装总公司食品包装技术与安全重点实验室主任.兼任教育部包装工程专业教学分指导委员会委员、中国包装教育委员会副主任委员、国家食品装备产业技术创新战略联盟副理事长、中国食品和包装机械工业协会专家委员会委员、中国包装工业专家顾问委员会委员、中国食品和包装机械工业协会常务理事、中国机械工程学会包装与食品工程分会常务理事、中国振动工程学会包装动力学专业委员会常务理事兼副秘书长、多个国内外学术杂志编委.

长期从事包装工艺与机械、食品农产品包装技术与安全、运输包装等研究.主持完成国家、部省级科研项目多项,成果获部级科技进步奖二等奖.在国内外重要刊物上发表论文110余篇,其中SCI、EI收录论文30余篇;申请申获专利8项;主编出版论著教材3部.

江南大学包装工程在我国同类专业中创建最早、覆盖面最广,是国内最早设立并同时拥有包装工程专业学士、硕士、博士授予权的单位.长期以来,江南大学包装工程专业依托本校专业、学科优势,着力开展教学研究与教学教育改革,按“厚基础、宽口径、高素质、强能力”模式培养复合型人才,促进人才培养与社会、行业的紧密联

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系,形成了自身的特色,保证了人才培养质量,取得了显著的成效.

一、专业教育国内最早,为我国包装工程专业人才培养作出了贡献

1963年在原无锡轻工业学院(江南大学前身)机械系开设包装机械课程,设置包装机械研究方向;1971年开始筹建包装机械专业方向,并于1 97 5年国内率先开始招收包装机械专业方向本科生;1984年国内发起创办包装工程专业本科教育;1985年作为国内首批4所包装工程专业试办高校之一,开始招生培养包装工程专业本科生;1987年开始培养包装技术与机械方向硕士研究生;2003年在“轻工技术与工程”一级学科下设置“包装工程”博士、硕士点获批准,同年在国内率先开始包装工程专业博士、硕士研究生的招生培养.

江南大学为我国培养了首批包装技术领域、包装工程专业本科、硕士、博士毕业生.截至2010年,江南大学已培养包装机械专业方向本科毕业生340余人,包装工程专业本科毕业生1100余人,包装技术与机械方向、包装工程专业硕士与博士毕业生140余人,为我国包装工程专业人才、高层次人才培养做出了重要贡献.

二、专业培养方案始终结合我国包装工业和社会经济发展对人才培养的需求

江南大学包装工程专业自设置以来,始终根据我国社会经济、包装工业的发展对专业人才的要求,密切结合国内外包装科学技术新成果、我校专业学科的特色与优势,不断优化培养方案,开展包装工程专业建设.

江南大学包装工程专业培养方案与专业方向设置调整经历了三个阶段:

(一)包装工程专业成立之初,也正是我国包装工业发展的起步之际,包装工业的重点是研制开发包装机械,以满足我国众多工农业产品包装的基本需求.我校结合当时包装工业需求与专业基础,设置了“包装机械”专业方向,为我国培养了一大批包装工程特别是具有包装机械设计开发能力的毕业生.

(二)进入上世纪末与21世纪初,经过多年的发展,我国包装工业有了一定的基础,不断提高包装工业的技术水平、实现产品的多样化包装与功能性包装成为包装工业的主体需求.我校结合教育部21世纪初高等教育教学改革项目“现代包装人才培养的研究与实践”研究,适时拓宽专业方向,设置了“包装工艺与机械”、“包装设计”两个专业方向,制订相应的培养方案与课程体系,在逐步拓宽专业口径、培养厚基础与宽口径通才的前提下,注重学生专业技术方向的培养.

(三)近年来,我国包装工业发展迅速,商品国内流通、国际贸易不断扩大,保障产品的包装生产与流通销售质量与安全、提高经济效益成为国家、行业以及生产商关注的主要问题,同时当今包装工程技术的交叉性、系统性、集成性要求不断提高.基于此,2008年起,进一步调整优化原有培养方案、课程体系,整合优化课程与教学内容,注重培养方案与教学计划的系统性,保留原“包装工艺与机械”专业方向,新设“物流包装技术与工程”专业方向,着力建设专业方向课程与实践环节.开设“包装系统设计”“产品包装工艺设计与评价”、“物流工程与包装”等多门新课程,传授、培养学生开展包装系统设计的综合知识与能力.

本专业始终结合国内外包装科学技术新成果、我国包装工业和社会经济发展需求,坚持教育教学理论和实践相结合.目前一个基于包装系统设计、专业方向并举的课程与实践创新能力培养的教学培养方案已经成形,并完成了一套以理论教学内容、实验与实践教学内容、多种教学方式相结合的教学大纲.培养方案、专业建设成果多次在全国性的包装工程专业教育教学会议上作大会报告介绍,受到众多高校的高度肯定.

三、创新人才培养模式,培养的学生基础理论扎实、知识面宽、综合素质高、创新意识和系统设计能力强,社会声誉高

(一)研究并建立了包装工程专业创新实践教学体系

在主持完成的教育部21世纪初高等教育教学改革项目“现代包装人才培养的研究与实践”、江苏省教育教学项目“包装工程专业实践教学改革”教学成果基础上,进一步调研和分析国际、国内包装行业的发展及其对包装人才的需求,把握包装工程专业与学科特点,研究现代包装人才所必须具备的知识、技能和素质,按照“专业认知一专业基础一专业技能一创新实践”的培养过程构建实践教学体系(见图1),这一体系包含由一个总体目标、三个着力点和六个基本教学实践环节所构成的独具特色的实践教学方案(见图2);满足学生创新与实践能力培养需要的“软件”环境一“全程化、多层次、重能力”的实践教学模式、“硬件”环境一专业教学实验室、学科与科研实验室、专业实习基地、毕业实习与科研训练基地和创新制作实验室等主要组成部分.

(二)探索并实践了“全程化、多层次、重能力”的实践教学模式

1.重组优化实践教学内容,采用本科生导师制实现全程化指导.在实践教学方案的基础上,对课程实验、课程设计、毕业设计等实践性教学环节和内容进行重组与优化,突出“系统性”、 “综合性”、“创新性”等特点.通过自大二年级开始实施的本科生导师制,对学生实践教学和课外科研活动进行全程指导.着力加强毕业设计(论文)课题的选题审查、过程管理及答辩考核评价,工程实际、科研和实验室建设相结合的课题比例高.

2.创新实验室运行与管理制度,实验室多层次开放.探索并建立了开放性、创新性实验教学模式与运行管理机制.面向各年级学生增设自选实验、综合性实验和设计性实验,实现实践教学平台向学科前沿开放、向课内外开放、向各年级学生开放.

3.强化创新与实践能力培养.设置了“产品包装设计与实践”、“包装系统设计”等特色实践环节,开展学生创新能力、系统设计能力的强化训练,使其迅速掌握从事专业创新与实践的工具和手段.

(三)注重专业技术与职业技能的培养

1.依托本专业负责管理运行的“国家轻工业包装质量监督检测中心”,由获得国家检测实验室内审员资格的多位教师和实验员负责实践教学指导,有目的地开展学生专业职业技能的实践训练,相关教学实验、课外科研项目的实施均与国家、行业的技术规范要求相一致,为学生毕业后能迅速适应相应的工作岗位技能要求奠定了重要的技术基础.

2.我校作为主要成员参与制订了国家《见习包装与食品机械工程师认证实施细则》,并从2007年起在本科生中实施见习包装与食品机械工程师资格考试的培训与考试工作.

近年,本专业每年有近80%专业学生参加了各类创新实践、课外课题研究及社会实践活动,学生负责、参与专利设计8项;参与发表论文和参编论著10多人;参加国家、省级等各类竞赛,获得包括“挑战杯”、“包装创新设计大赛”等各类奖励40余人次;有80余名学生获得了见习包装与食品机械工程师资格.近年学I生-次性就业率高于95%,毕业生深受用人单位的欢迎,在生产、检测、科研等行业发挥着重要作用,受到用人单位的充分肯定:同时平均每年超过20%的毕业生考入各高校攻读硕士学位.

此外,由专业建设带动的高层次人才培养优势凸现.我校于2004年起在国内率先开始包装工程专业博士、硕士研究生招生培养,每届招生30余人.近年硕士研究生招生形势喜人,考生上线与录取的比例大于2。5:1.

四、积极开展教育教学改革,取得了丰硕的教学成果

(一)2000年起由江南大学主持承担了世界银行贷款教育部21世纪初高等教育教学改革项目“现代包装人才培养的研究与实践”.项目调研和分析了21世纪初国际、国内包装行业的发展及其对包装人才的需求,分析了现代包装人才所必须具备的知识技能和素质,研究了现代包装人才的知识结构及内涵;创造性地构建了新的包装工程专业平台和人才培养方案,形成了整体优化的包装工程专业培养目标和教学计划;提出了包装工程专业课程设置原则:在专业教材建设、课程教改实践取得了系列成果.项目建设期间,组织召开了两次全国性的包装工程专业教育教学研讨会,带动了全国包装工程专业的教学改革.目前项目教改成果在全国起到了示范效应并得到推广.

(二)2006年承担江苏省教育教学项目“包装工程专业创新实验教学体系的构建与实践”,搭建了新的创新型实践教学平台;进行了实践教学内容体系探讨,调整与优化实践环节,突出创新性、研究性、系统性的特点;尝试开放性实验室的教学模式.项目实施形成了系列成果.

(三)密切跟踪包装行业的技术发展,积极编写教材和教学参考书.近年来主编、参编了普通高等教育“十一五”国家级规划教材《包装概论》(2008年国家级精品教材)、《包装机械概论》、《包装计算机辅助设计》、《包装工艺学》等;编著出版了《包装管理》、《食品包装技术》、《果蔬及其制品包装》、《包装标准与法规》、《食品包装设计与营销》等一批教材论著.

五、先进齐全的仪器设备和国内知名企业产学研基地保证了学生实验、实习实践的需要,提高了学生的实践和创新能力.

近年来,江南大学包装工程专业结合教育部本科教学实验室建设项目、江南大学“211工程”项目建设,整合“国家轻工业包装制品质量检测中心”、“中国包装总公司食品包装技术与安全重点实验室”建设成果,建成了覆盖专业领域的包装工程专业实验室,拥有较齐全先进的包装材料、包装工艺、包装结构以及运输包装等实验检测仪器、加工制作设备,拥有多种包装机械单元与整机;同时学院建有江苏省机械工程基础实验教学示范中心.

积极拓展与行业内知名企业如江苏申达集团、青岛海尔丰彩、耐帆包装、卡夫食品、前程包装、济丰国际等合作建立产学研基地、校外实践教学基地,建立学生到校外实践教学基地开展实践教

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学的有效机制.

六、加强师资队伍建设,实行科研与教学相互融合,促进教学质量的提高

近年来,通过引进、出国进修高访、在职培养、学科交叉等方式进一步提高学科师资队伍整体水平,改善学术梯队的学位结构和层次结构.目前,本

包装工程专业建设与人才培养的探索与实践
专业和人才培养毕业论文正文格式

学科团队共有20人,其中教授5人、副教授11人、研究生导师10人、拥有博士学位教师9人.这支结构优化、梯队合理,素质优良的专业师资队伍为高素质人才培养提供了重要基础.

加强学科建设与科研工作,将科研和学科建设优势转化为人才培养优势,实行科研与教学相互融合,促进教学质量的提高.目前建有国家轻工业包装制品质量监督检测中心、全国轻工业包装标准化中心、中国包装总公司食品包装技术与安全重点实验室;同时建有8个校企联合研发中心(研究所).

多年来,本专业面向国家行业主战场,承接了众多企业委托的设计开发与工程项目,在国内率先自行研制开发了芦笋自动生产线、茶叶保鲜包装线、大米小袋包装线、食用油自动灌装线、民用炸药自动包装机、屋顶式纸盒成型充填封口机、气调包装机等系列包装机(线),为诸多企业解决了一大批包装技术难题,在国内同行中享有很高的声誉.近五年来,承担国家自然科学基金、科技支撑计划、“863”计划、省部级科技计划项目等20余项,取得了一批国内领先、有重大推广应用价值的成果,获得多项省部级科技进步奖,产生了重要的社会和经济效益:出版专著教材13部:发表学术论文410余篇,其中SCI、EI检索论文80余篇;申请/授权国家专利30余项.目前在“包装机械”、“食品包装技术与安全”、“包装动力学与运输包装”等方向领域形成了自身特色与优势.

[ 参考文献 ]

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