筛选:  论中西方文化差异论文 中西方文化论文 中西方教学方式论文 关于中西方文化的论文 中西方酒文化英文论文 中西方文化与哲学论文 中西方教育论文 中西方文化英语论文 中西方神话故事的论文 中西方文化对比论文

【技师论文】有关中西方文化“吃”出来的异同 (论文题目)

星级: ★★★★★ 期刊: 《教育研究与实践》作者:陈仪辉浏览量:6672 论文级别:热门本章主题:中西方和刀叉原创论文: 5156论文网更新时间:12-18审核稿件编辑:Ralap本文版权归属:www.5156chinese.cn 分享次数:1608 评论次数: 3976

导读:这是一篇关于中西方文化“吃”出来的异同 的论文,对正在写中西方和刀叉相关论文的毕业生有参考意义。

黑龙江省大庆实验中学 陈仪辉

【摘要】随着信息时代的发展,中西方文化也在以更快的速度交流和融合;但是,在看到交流和融合拉近了中西方距离的同时,其文化差异也是我们能够在日常生活中可感觉触摸得到的.同样是“吃”,西方人的“嗜好”能让中国人大为惊讶,中国人的“讲究”也同样让西方人大跌眼镜,而这也正是文化差异的

优质中西方技师论文写作技巧分享
预览次数:2864 评说人数:1676

魅力所在!为此,本文将以中餐和西餐为例,从餐桌礼仪的角度来阐述中西两种文化各自的特点.

【关键词】中西方文化餐桌礼仪

中西方餐桌文化因其形成历史、民族背景、宗教信仰、思想观念、政治属性和经济结构等不同而不同,同时,又随着两种文化的交流和碰撞而不可避免地彼此影响,相互吸收,以满足更大的需求.本文将以中餐和西餐的餐桌礼仪为例,对其折射出的中西文化加以叙述.

一、中西方餐桌礼仪的相同点

想要掌握好餐桌礼仪,就必须要了解餐桌礼仪的基本准则.虽然中西方餐桌文化差别甚大,但是基本准则却大体相同.

首先诚信守礼.所谓守礼自律,就是诚实守信、守法循札.每一位参与者都必须自觉遵守餐桌礼仪,不可违背.餐饮活动中,我们务必要待人以诫,表里如一,才能更好的被他人所理解和接受.《论语·颜渊》中的“非礼勿视、非礼勿听、非礼勿言、非礼勿动”概括出了东西方餐桌文化最重要的守则.

其次要尊敬他人.在餐饮活动中,中西方的饮食礼仪都有敬人的原则.无论是落座、交谈还是接物,我们要维护他人的尊严,做到处处不可有失敬之处,更不可侮辱对方人格.谨记敬人本身就是敬自己.

第三要谦恭适度.餐桌虽是交流情感的好地方,但是如果不把握好尺度,做过了头或做不到位,都会让自己失了身份,所谓的“过犹不及”便是这个意思.所以,在运用餐桌礼仪时,我们要态度谦虚、不卑不亢,以自尊和尊人为准则,做到大大方方,谈吐适度.

第四要宽容豁达.餐桌之上,人与人之间由于生长环境、生活经历或修养不同而产生的差异不可能消除,这就需要我们宽以待人.对于不同于己或不同于众的人要耐心包容,这不仅能够消除人际间的紧张关系,还有助于我们扩大交往空间.

第五要入乡随俗.因为国情、地域、民族、文化、背景的不同,餐桌上完全可能存在着“十里不同风、百里不同俗”的情况.这时,我们要本着人乡随俗的原则与大多数人保持一致,正像英语中的那句“When inRome.do as the Romans do”.只有这样,才有助于人际关系的融洽.

二、中西方餐桌礼仪的不同点

《礼记·曲礼》中的“入境而问禁,入国而问俗.入门而问讳”说明了不同的地域有不同的风俗习惯,而餐桌礼仪是其中重要的组成部分.了解中西方餐桌礼仪的不同,不但可以使你在各样的餐饮活动中游刃有余,也能更好的展现个人风采.

首先是入座方式不同.中餐讲的是先长者、后女士的原则.坐下后姿势要端正,脚放在自己的座下,不可任意直伸.手肘不可靠在桌子边上,更不要将手放在邻桌椅背上.而西餐中最得体的入座方式是从左侧入座,且本着“女士优

中西方文化“吃”出来的异同
中西方和刀叉论文初稿格式

先”的原则.男士要帮助女士拉开和推进椅子.用餐时,背部要靠到椅背,腹部和桌子保持一个拳头的距离.

其次是餐具使用.中餐餐具一般有杯子、盘子、碗、碟子、筷子、勺子等几种.用餐时,不要伏碗吃饭,应该端碗.用匙饮汤,不举碗海喝.不用筷子在餐盘中乱

本篇有关中西方文化“吃”出来的异同 论文范文综合参考评定如下
有关论文范文主题研究:中西方方面的论文初稿格式大学生适用: 论文
相关参考文献下载数量:1676写作解决问题:怎样写论文初稿格式
毕业论文开题报告:怎么写论文任务书职称论文适用:副高职称考试
所属大学生专业类别:中西方方面论文初稿格式论文题目推荐度:优秀题目
翻.任何情况下不反扣餐具,无论是碗还是酒杯.不能用舌头舔舐餐具.上餐时,不可用筷子互相敲打,或拿筷子敲打餐具.西餐餐具包含刀、叉、匙、盘、杯等.使用刀叉的原则是左手拿叉,右手持刀或汤匙.刀叉的拿法是轻握尾端,食指按在柄上.汤匙的握法与握笔的方式相同.如果感觉不方便,可以换右手拿叉,尽量避免更换频繁.

第三是进餐礼仪不同.吃中餐时不要急于动筷,须等主人举杯示意开始,客人才可用餐.如果有长辈,应礼节性的让菜或斟酒.夹菜时,须用公共筷.西餐中,喝汤时应先用汤匙向后往前舀汤,以免弄到别人身上,另外,喝汤绝对不能出声音.吃面包时,要先将面包撕成小块,再由左手拿起来吃等等.

第四是酒水礼仪不同.殷勤劝酒历来被中国人视作表达情意的重要形式.敬酒态度要大方,应起立举杯并且目视对方.借敬酒之名行灌酒之意,甚至偷偷给别人的杯子倒酒都是有违礼仪的.喝酒的速度以不超过宴会主人的速度为好.饮酒也不宜过度,以

本篇中西方文化“吃”出来的异同 原创地址:http://www.5156chinese.cn/yingyu/35128.html

控制本人酒量的三分之一为宜.按西餐传统,主菜若是肉类,则配以红酒,若是鱼类则配以白酒.无论哪种酒,都与中餐相反,切忌一饮而尽或是边喝边透过酒杯看别人.饮酒前要轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈摇晃杯子.若杯上留有口红印,应用面巾纸擦拭,不能用手指擦拭.

第五是停餐方法不同.如果是席间暂时离开,中餐是把筷子并拢、纵向搁在碟子或者碗上.如果将筷子横向搁在碟子或碗上则表述酒足饭饱不需进食了.西餐如果吃到一半想放下刀叉略作休息,应把刀叉以八字形排在盘中.刀叉不应突到外面,切勿边说话边挥舞刀叉.用餐结束后,将刀叉并拢排在盘中即可.

其实,无论是相同还是不同,饮食文化已远远超出了只是揭示“吃”的秘密,其他社会领域的文化进程也从中清晰地显示出来,即文化交流是推动人类文明发展的一大动力.各民族文化的发展离不开自身的创新、进取和外来文化的补充、刺激.

[ 参考文献 ]

1、论中西方词语文化内涵的差异 口杜思民 词语是文化信息的栽体,各种文化特征都在本族语言的词汇里留下了它们的印记。政治制度、风俗习惯、宗教、地理环境等对语言意义的影响主要表现在词语的附加意义和情感色彩上。对于英语

2、中西方园林植物景观设计的发展与方向(450326198502050041)摘 要:阐述了我国植物景观的发展情况,如传统园林植物景观的设计情况,现代园林植物景观的设计方向,并对比分析了西方园林植物景观的发展情况,包括西方古典园林的

3、中西方饮食文化差异 魏 婧(太原市交通学校 山西太原 030013) 饮食与文化密切相关,不同的民族缔造了不同的饮食文化,所以饮食文化具有浓郁的民族性和多样性的特点。中西文化差异造就了饮食文化的差异

此篇文章阅读综合:读了这篇关于中西方方面的毕业论文范文后,免费指导帮助那些怎么写中西方和刀叉技师毕业论文范文和格式模版和开题报告的大学生们。

本篇有关中西方和刀叉毕业论文范文免费供大学生阅读参考-点击更多747097篇中西方和刀叉相关论文开题报告格式范文模版供阅读下载
延伸阅读: 中西方服装差异论文中西方文学论文中西方饮食英文论文中西方神话比较论文中西方文化融合论文中西方禁忌语英语论文中西方文化异同论文中西方价值观论文中西方广告差异论文中西方法律文化论文
北京人力资源论文 畜牧兽医大专论文 会计职业判断研究论文 嘉兴市论文评比 城市水务论文 有关红与黑的论文 汽车空调的论文 新中国经济史论文 岗教师获奖论文 茶论文格式例文