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【党校论文】有关保山市蔬菜农药残留现状及分析(论文参考文献)

星级: ★★★★★ 期刊: 《农业开发与装备》作者:黄碧芬,邵革贤,段才德等浏览量:2162 论文级别:优质本章主题:蔬菜和农药原创论文: 5156论文网更新时间:12-22审核稿件编辑:Hardy本文版权归属:www.5156chinese.cn 分享次数:4894 评论次数: 7926

导读:此篇文章是蔬菜和农药相关的论文范文网,供需要写此方面相关本科和硕士以及专科生毕业论文的学子们鉴赏。

摘要:对2011~2015年保山市蔬菜农药残留现状进行研究,分析不同年份、不同抽样地点、不同蔬菜品种农残检测合格率,探讨原因及相关对策.

关键词:蔬菜;农药残留;分析;对策

食品安全已成为千家万户关注的焦点,农产品中农药残留的问题,关系到千家万户的身体健康,农产品质量安全越来越成为政府重视、社会关注的热点问题.十二五以来,保山在全市五县区32个农贸市场,9个超市,3个蔬菜批发市场,15个生产基地开展蔬菜抽样检测,共抽检蔬菜样品39 002份,合格率98。73%.本文就2011年至2015年保山市蔬菜农药残留现状进行了多方面探讨,分析原因,并提出相应对策,以此为保山市农产品质量安全提供参考.

1 材料与方法

1。1 样品来源

2011—2015年,每月对保山市批发市场、农贸市场、超市、基地进行样品抽检,包括白菜类、甘蓝类、绿叶菜类、瓜类、茄果类、豆类、其它类等100多个蔬菜品种.

1。2 抽样方法

抽样按NY/T762—2004《蔬菜农药残留检测抽样规范》规定执行.

1。3 检测项目

检测甲胺磷等有机磷和克百威等氨基甲酸酯类在蔬菜中的农药残毒快速检测.

1。4 检测结果判定标准

按照国家《蔬菜、水果上有机磷类及氨基甲酸酯类农药残毒快速检测方法》NY/T448—2001标准、《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测》GB/T5009。199—2003标准进行判定.

1。5 检测仪器

RP—410农药残毒快速检测仪,海荭兴农药残留检测仪.

2 结果与分析

2。1 2011~2015年检测总体结果

近几年来,保山市加大对蔬菜农药残留的监测力度,不同年份、不同抽检地点、不同抽检品种的抽检结果显示,保山市蔬菜农药残留合格率呈现逐年上升趋势(表1),由2011年的97。97%上升到2015年的99。13%,蔬菜农药残留合格率逐年提高.

2。2 不同样本来源的蔬菜检测合格率

对保山市蔬菜种植基地、批发市场、农贸市场、超市进行监测(表2),由表2可知,近几年来不同抽样点来源的样本合格率:超市、基地>农贸市场>批发市场,但各抽样点的合格率均不相上下.

2。3 不同蔬菜品种检测合格率

按不同的蔬菜种类分为白菜类、甘蓝类、绿叶类、瓜类、茄果类、豆类、其它类,对各类蔬菜品种进行检测(表3).由表3可知,年平均合格率:甘蓝类﹥豆类﹥白菜类﹥茄果类﹥其它类﹥瓜类﹥绿叶菜类.在每年的蔬菜检测合格率中,绿叶菜类相对低于其它蔬菜品种的合格率.

2。4

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结论

从总体来看,在十二五期间,保山市蔬菜质量整体安全,农药残留合格率趋势稳步上升.同时不同品种的蔬菜合格率也存在着差异,叶菜类蔬菜农药残留相对高于其它品种的蔬菜.

2。5 结果分析

2。5。1 随着对农产品质量安全的宣传教育力度加大,农户的质量安全意识得到加强,安全生产水平不断提高,保障农产品质量安全.

2。5。2 农业部门近几年来加大了对农产品产前的监管、产中的指导、产后的监督,确保农产品质量安全.

2。5。3 大力推进无公害农产品、绿色食品、有机食品、农产品地理标志认证管理,落实标准化生产,有效提升我市农产品质量.

2。5。4 叶菜类蔬菜农药残留相对高于其它品种的蔬菜,原因可能为一是叶菜类蔬菜病虫害发生重,使用农药的频率较高;二是叶菜类蔬菜生长周期短,农药的安全间隔期未过;三是叶菜类比其它品种菜类蔬菜细胞表皮的腊质层薄,叶表皮上气孔数量也比其它品种蔬菜表皮气孔数量多,吸收农药的面积较大,吸取的农药比其它类蔬菜多.

3 对策

3。1 强化宣传培训,提高质量安全意识

通过各种新闻媒体,利用多种有效途径,大力宣传农产品质量安全法律法规、技术知识,进一步提高广大生产者、消费者的农产品质量安全意识,努力营造良好的社会氛围,推进农产品质量安全生产监督管理工作机制建设.加强农民的用药知识、农业生产技术培训.指导帮助农民引进使用优质高产抗性强的良种,科学合理使用农药,杜绝在蔬菜上使用高毒、高残留农药,严格执行农药安全间隔期规定,选用低毒、

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高效、低残留农药.

3。2 完善法律、法规,加强监管执法力度

完善蔬菜质量安全方面立法和各项实施细则的推广施行,建立健全蔬菜农药残留监测体系,使蔬菜市场准入有章可循有法可依,同时,加大对违规生产销售使用禁用农药等违法行为的处罚力度,各有关部门应密切配合,各司其职、各尽其责,采取综合的管理措施,进一步依法加强对以肥料、农药等为主的农业投入品的生产、经营环节中的违法行为的 监督整治管理,从源头解决蔬菜的农药残留问题.

3。3 实施好产地准出和市场准入制度

完善生产记录,建立可追溯制度,及时发布信息等,在完善对本地蔬菜监管的同时,还要加强外地输入蔬菜的监管,向公众发布最近市场蔬菜安全状况,引导消费者安全.

保山市蔬菜农药残留现状及分析
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3。4 加强农产品检测体系建设

加大市、县、乡 检测体系建设的力度,实现蔬菜检测全覆盖,加大农产品抽检力度,及时掌握蔬菜质量安全的动态.

3。5 加强引导,积极推进三品创建工作

积极引导农产品生产企业和农民专业合作经济组织做好无公害农产品、绿色食品、有机农产品的申报工作,严格把关,对复查换证工作长抓不懈.在产品认证的基础上,培育地方名牌和地理标志产品.积极开展农产品质量安全示范县、示范基地建设工作.从产地环境、生产档案、包装标识、市场准入、例行监测

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、信息发布等各项制度入手,不断建立完善各项制度,积极探索符合自身实际的农产品质量安全监管模式,扩大三品种植范围,提高三品质量,从根本上保证农产品质量安全.

[ 参考文献 ]

1、湖南省蔬菜等农产品污染状况及其治理对策 关键词:湖南省;蔬菜污染;农产品污染;治理对策 中图分类号:X322 文献标识码:A 文章编号:1006-060X (2011) 10-0028-02 湖南省是我国的农

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