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【课题论文】试析中职旅游专业学生的职业素养教育(论文范文题目)

星级: ★★★★★ 期刊: 《旅游纵览·行业版》作者:赵珊英浏览量:3553 论文级别:最新本章主题:学生和职业原创论文: 5156论文网更新时间:12-14审核稿件编辑:Calvin本文版权归属:www.5156chinese.cn 分享次数:2034 评论次数: 8489

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本文对旅游职业素养的概念进行分析和概括,阐述旅游专业学生职业素养教育的重要性与要求,以及提高中职旅游专业学生的职业素养的办法.

随着我国对外开放的不断深入,旅游企业为提升竞争实力,对员工的素质要求越来越高,旅游从业人员的职业素养显得越发重要.当前在校的旅游专业学生将是几年后旅游服务行业的主力军,而社会对旅游从业人员的素质要求也随着社会发展在不断提高.据调查,目前旅游企业不仅要求员工具有知识基础、实践技能,更要求具有良好的职业素养,旅游职业素养的养成是学生适应旅游工作岗位的重要基础.古罗马的一位作家也曾说过:“在任何事情上,习惯总是有效的主人.”一个人职业素养的确立,绝非一朝一夕,而在于一点一滴的养成.一个人的行为习惯就是道德、人格的体现.注重职业素养教育,培养良好的行为方式和习惯, 才可能树立起良好的职业风尚.因此中职旅游专业学生的职业素养要求大致可以概括为具有高尚的职业道德,具有强烈的服务意识,具有崇高的敬业精神,具有精诚合作的团队精神,具有良好的礼仪礼貌修养等.其实可以通过如下方法提高中职旅游专业学生职业素养:

一、充分发挥教师的表率作用

“教书育人

中职旅游专业学生的职业素养教育
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”是党的教育方针和人民对教育的根本要求.因此,旅游教学在向学生传授专业知识、培养技能的同时,还应以“育人”为本位,把铸造学生灵魂、生命精神作为一项重要教学任务来完成.旅游专业教师是学生接触到的行业中的第一人,是学生学习的榜样,教师的言谈举止、气质修养、学识风度、文明素质,会给学生产生潜移默化的影响.试想举止粗俗、粗暴冷漠的教师,如何去给学生畅谈礼貌礼仪、热情服务?所以,旅游专业教师在专业知识和技艺的传授中肩负着塑造学生良好素质的重任,自觉加强“立师德、树师表、强师能”方面的自我修养,注重以自己知识丰厚、技艺精湛的良好人文素质;在日常生活、工作中,在课堂上,都应以高尚的职业道德情操,良好的服务意识,整洁的仪表,端庄高雅的举止,文明得体的谈吐,丰富渊博的学识成为学生学习的典范,只有严于律己,才能教育他人.

二、树立正确的服务理念,提高旅游服务意识

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服务意识的培养是一个潜移默化的过程,从学生入校开始,教师就要对学生进行职业理想、服务意识、礼仪规范、诚实守信、敬业精神等方面的教育,从而加快学生职业行为规范的养成.

服务意识是自觉主动做好服务工作的一种观念和愿望,它发自服务人员的内心.要使学生认识到,只有自觉的服务意识,才有自觉的服务行为,同时加上服务水平与能力的不断提高,才能有高水平的服务质量.树立学生的服务意识,不仅是教学工作的需要,也是培养学生的个人品质、道德素质的需要.

为了培养服务意识,在日常的教学中,我们可以利用一切机会使学生尽快适应自己的职业身份,尽快进入服务角色.如旅游服务专业可以把教室变为一座微型酒店,按不同区域划分为前厅部、餐饮部、客房部等,并请学生轮流值勤担任某部门的管理人员,利用酒店的管理方法管理班级各项事务,特别是卫生清扫方面,要以酒店的标准衡量班级卫生.

三、将学生综合素质发展作为专业课程的重要教学内容

在教学内容上首先要以“实用、够用”为度,要对课程进行科学、合理和有机的综合,避免课程间的交叉与重复,提高教学效率.突出学以致用,根据课程教学要求,把旅游专业学生的职业素养教育细化为与教学活动紧密联系的、具体的、可操作的培养内容,如“出勤、纪律、作业情况、课堂提问和回答、学习方法、小组活动参与度、对团队贡献度、与同学和老师沟通表现、克服困难”等具体的培养指标.

四、加强旅游专业学生礼仪礼貌教育

旅游专业必须强化礼仪礼貌教育和训练,礼仪礼貌是旅游产品价值的充分和必要的构成部分,其重要性不言而喻.

礼仪是一个人风度与气质的综合体现.旅游业是“窗口”行业,其从业人员的风度与气质很重要.一个具有良好修养和高稚气质的人,他优秀的内在素质会通过仪态、举止展示出来,他的气质与风度也会别具风采.另外,在现代社会的旅游服务行业,优质服务的标准是最大限度地满足客人的需求.在客人的各种需求中,求尊重的需求始终处于第一位,而礼仪的“退让以敬人”,恰恰满足了客人的这种需求.

礼仪礼貌教育是旅游培训

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教育的“基本功”,要从最寻常,但又是最重要的谈吐、礼貌、举止、服饰和卫生习惯做起,养成职业行为习惯,使旅游行业真正成为文明礼仪的窗口和楷模.

五、改进旅游专业教学方法,提高学生综合能力

随着消费者需求的日益多样化,旅游服务也日益个性化,学校课堂教育更多的是传授规律性、秩序性、标准性的服务方法,很难提供解决各种服务的应对方法.为提高学生的应变能力,在教学方法的指导思想上应废除注入式的满堂灌,推行互动式、探讨式教学,全力调动学生的主动性和创造性培养学生

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的探索精神;在教学方法的功能上,由传授知识为主转向培养学生的学习能力为主,加强对学生学习方法的教育和能力的训练;教学方法的实施上从单一的课堂讲授转向多样化教学,案例分析法、视听教学、角色扮演等,既要做到各种教学方法的相互配合,又要注重实效改善教学效果.

(作者单位:株洲职工大学(工业学校))

[ 参考文献 ]

1、中学校长职业压力问卷的编制(1 江西教育学院,南昌 330029;2 佛山职业技术学院,佛山 528137;3 广东好帮手电子科技股份有限公司,佛山东省528137)摘 要:目的:编制中学校长职业压力问卷,并检验其信效度。

2、如何在教学中培养导游专业学生的职业能力职业能力培养是高职院校导游专业人才培养的重要目标,本文通过研究,提出在教师应以培养学生的职业能力为中心进行教学,并提出了在教学中培养学生职业能力的一些方法,高职院校导游专业教学要重视学生职业能力的培养

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